Stolní sladidlo SteviMax nahrazuje cukr do kávy, čaje nebo jiných teplých i studených nápojů. Obsahuje vysoce kvalitní složky tzv. steviolglykosidy z částí rostliny Stevia rebaudiana a erythritol. Stévie je trvalka, která má původ v severovýchodní Paraguaji. Sladkými složkami jsou glykosidy, především steviosid a rebaudiosid. Stolní sladidlo na bázi steviolglykosidů.
- Steviosid je 200-300x sladší než sacharóza, má zanedbatelný energetický obsah a nepřispívá k tvorbě zubního kazu. V těle se nevstřebává nebo jen velice omezeně, trávicí enzymy člověka jej nedokáží degradovat.
- Erythritol je cukerný alkohol s nízkým glykemickým indexem. Má nízký projímavý účinek a nízký obsah kalorií. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nemá vliv na hladinu inzulinu, neovlivňuje metabolismus.
Použití:
Sladivost 1 tablety odpovídá 1 kostce nebo 1 lžičce cukru.
Složení:
Sladidla (steviolglykosid, erythritol), regulátor kyselosti (kyselina vinná, hydrogenuhličitan sodný), nosič (leucin).
Výživové údaje: Energetická hodnota 126kJ/30kcal; tuky 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g; sacharidy 2,6 g, z toho cukry 0 g; bílkoviny 4,8 g; sůl 6,28 g ve 100 g.