Úvod
Amaranthová mouka je přirozeně bezlepková potravina z mletých zrn laskavce. Má specifickou jemnou ořechovou chuť, která může být lehce štiplavá. Proto je vhodné ji kombinovat s dalšími bezlepkovými moukami, které ji zjemní. S amaranthovou moukou můžete zahustit omáčku nebo polévku, obalit maso, sýr nebo ryby, ale využijete ji také k přípravě sladkých pokrmů.
Hlavní vlastnosti:
- bezlepková mouka ze zrn laskavce
- jemná ořechová chuť
- vhodná jako náhražka klasické mouky
Složení
Mouka z mletých zrn laskavce.