Tvarožník s jahodami
Vypadá prakticky neuvěřitelně, že je možné si takový hříšný dortík dát při diabetu. Díky vysokému obsahu bílkovin z tvarohu, a výměnou cukru za umělé sladidlo, je to možné. I tak však buďte obezřetní s dávkováním a dopřejte si, jak se říká; dobrého pomálu.
Tvarožník s jahodami
⏳ Doba přípravy: 60 min
Ingredience na 9 porcí:
✔️ 3 vejce
✔️ 40 g cukru (lze nahradit sladidlem)
✔️ 40 g vanilkového pudinku (v prášku)
✔️ 300 g jahod
✔️ mandle na ozdobu
✔️ vanilka
Postup přípravy:
Tvaroh vyšleháme společně s vajíčky, cukrem a vanilkovým pudinkovým práškem pomocí mixéru. Na dochucení můžeme přidat ještě vanilku nebo citronovou kůru. Cukr lze případně nahradit nekalorickým nebo nízkokalorickým sladidlem (například erythritolem).
Množství ingrediencí odpovídá malé dortové formě o průměru 21 cm. Polovinu vyšlehané směsi nalijeme do formy vyložené pečicím papírem. Přidáme polovinu pokrájených jahod, zalijeme zbylým tvarohem a poklademe jahodami.
Dáme péct do trouby nejprve na 170 stupňů 20 minut, poté teplotu snížíme na 150 stupňů a dopékáme cca 30 minut, dokud není těsto ztuhlé.
Dle chuti dozdobíme sekanými oříšky a čerstvým ovocem.
Přejeme dobrou chuť!
Nutriční hodnoty na 1 porci:
520 kJ, z toho: 14 g sacharidů, 9 g bílkovin, 3,5 g tuků, 0,8 g vlákniny, 9 g cukrů, 2 g nasycených mastných kyselin, 0 g soli
- 5.0(2)K oslazení nápojů i pro přípravu ovocných salátů a dresinků.
-
Organis Erythritol
1000 g5.0(6)Skvělá varianta sladidla s nízkým glykemickým indexem. -
Allnature Erythritol
500 g4.5(4)Náhradní sladidlo s nízkou kalorickou hodnotou. -
Allnature Mandle loupané
jádra 1000 gVýživná přírodní jádra pro zdravé mlsání. Mandle obsahují vitamíny, minerály, vlákninu, bílkoviny i nenasycené mastné kyseliny.
Články k tématu Tvarožník s jahodami
Hráškové krokety se sýrem
· 1 minuta čteníZelený hrášek je nejen výborným zdrojem bílkovin a vitaminu C, ale navíc má přirozeně nasládlou chuť a na talíři krásně vypadá. A když ho smícháte s trochou sýra a rýže, výsledným kroketám odolá málokterý mlsoun.
Mangovo-banánová zmrzlina
· 2 minuty čteníBanán a mango sice nejsou úplně na vítězných příčkách hitparády o nejnižší glykemický index, ale zase obsahují slušné množství vlákniny, která zpomaluje vstřebávání cukrů.
Zmrzlinové jahodové sendviče
· 1 minuta čteníKlasická zmrzlina má doslova raketový glykemický index, ale když si ji vyrobíte doma, a ještě k ní doplníte „dlouhé cukry“, můžete si ji v rozumné porci dopřát také.