Tvarožník s jahodami

23. 8. 2022 · 2 minuty čtení
  • DIA

Vypadá prakticky neuvěřitelně, že je možné si takový hříšný dortík dát při diabetu. Díky vysokému obsahu bílkovin z tvarohu, a výměnou cukru za umělé sladidlo, je to možné. I tak však buďte obezřetní s dávkováním a dopřejte si, jak se říká; dobrého pomálu.



Tvarožník s jahodami

Tvarožník s jahodami

⏳ Doba přípravy: 60 min

Ingredience na 9 porcí:

✔️ 500 g polotučného tvarohu
✔️ 3 vejce
✔️ 40 g cukru (lze nahradit sladidlem)
✔️ 40 g vanilkového pudinku (v prášku)
✔️ 300 g jahod
✔️ mandle na ozdobu
✔️ vanilka

Postup přípravy:

Tvaroh vyšleháme společně s vajíčky, cukrem a vanilkovým pudinkovým práškem pomocí mixéru. Na dochucení můžeme přidat ještě vanilku nebo citronovou kůru. Cukr lze případně nahradit nekalorickým nebo nízkokalorickým sladidlem (například erythritolem).

Množství ingrediencí odpovídá malé dortové formě o průměru 21 cm. Polovinu vyšlehané směsi nalijeme do formy vyložené pečicím papírem. Přidáme polovinu pokrájených jahod, zalijeme zbylým tvarohem a poklademe jahodami.

Dáme péct do trouby nejprve na 170 stupňů 20 minut, poté teplotu snížíme na 150 stupňů a dopékáme cca 30 minut, dokud není těsto ztuhlé.
 
Dle chuti dozdobíme sekanými oříšky a čerstvým ovocem.

Přejeme dobrou chuť!

Nutriční hodnoty na 1 porci:

520 kJ, z toho: 14 g sacharidů, 9 g bílkovin, 3,5 g tuků, 0,8 g vlákniny, 9 g cukrů, 2 g nasycených mastných kyselin, 0 g soli


200 ml
K oslazení nápojů i pro přípravu ovocných salátů a dresinků.
1000 g
5.0
(3)
Skvělá varianta sladidla s nízkým glykemickým indexem.
500 g
5.0
(3)
Náhradní sladidlo s nízkou kalorickou hodnotou.
jádra 1000 g
Výživná přírodní jádra pro zdravé mlsání. Mandle obsahují vitamíny, minerály, vlákninu, bílkoviny i nenasycené mastné kyseliny.

Články k tématu Tvarožník s jahodami

  • Jehněčí ragú se zeleninou

    Jehněčí ragú se zeleninou

    · 1 minuta čtení
    • DIA
    Jehněčí je sice doménou zemí, kde je chov ovcí častější než v Česku, ale určitě si ho čas od času dejte. Když se dobře připraví, je nepřekonatelné. Aromatické maso vyniká v kombinaci se zeleninou a zdaleka ne jen kořenovou.
  • Diabetes – doporučené a rizikové potraviny

    Diabetes – doporučené a rizikové potraviny

    · 5 minut čtení
    • DIA
    Mnoho lidí si myslí, že diabetici musí ze svého jídelníčku zcela vyloučit sacharidy. Není ale cukr jako cukr. Které typy sacharidů tedy při cukrovce omezit či úplně vynechat a kterých se naopak bát nemusíte? A jak celkově upravit diabetický jídelníček?
  • Smoothie nápoje pro diabetiky

    Smoothie nápoje pro diabetiky

    · 4 minuty čtení
    • DIA
    Zelenina a ovoce s menším obsahem cukru mají v jídelníčku diabetika důležité místo. Navíc z nich lze vykouzlit chutnou svačinu v podobě smoothie. Co by měl tento lahodný nápoj v případě diabetes ideálně obsahovat? A kdy je nejlepší čas na jeho konzumaci?