Allnature Himalájská sůl černá jemná 500 g

Vulkanická nerafinová sůl s velmi specifickou a výrazně siřičitou vůní je vhodná pro použití zvláště v indické kuchyni. Její barva ve skutečnosti není černá, ale spíš sytě růžová, cihlově červená nebo šedá, což způsobuje především obsah železa a jiných minerálních látek. Černá sůl se těží hlavně v sopečných oblastech Pákistánu a Indie, není bělená ani rafinovaná, takže si zachovává maximální množství cenných stopových prvků.

Hlavní vlastnosti:

• nerafinovaná sůl sopečného původu
• výrazná specifická vůně
• syté zabarvení vlivem minerálních látek

Jedlá himalájská vulkanická sůl NaCl 98 %.

Bez černé soli se neobejdete v indické kuchyni, kde se přidává do salátů, čatní, pickles, kořenící směsi chaat masala a do mnoha dalších pokrmů. Díky tomu, že má údajně chladivé účinky, tak se s její pomocí dochucují i chladivé letní nápoje, z nichž je nejslavnější kmínem ovoněný Jal Jeera, nebo se může dát na plátek jablka či banánu.