Úvod
Semínka bazalky jsou semena rostliny Ocimum basilicum, která patří do čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae). Bazalka patří k nejoblíbenějším bylinám na světě a používá se v mnoha kuchyních. Semínka bazalky jsou ceněná pro svou jemnou chuť a lze je použít v mnoha pokrmech, jako jsou omáčky, saláty nebo nápoje.
Bazalka roste v mnoha různých klimatických podmínkách a lze ji pěstovat jak v bytě, tak venku.
Použití bazalky v kuchyni
Bazalka se používá v mnoha kuchyních po celém světě. Často se používá v italské kuchyni, ale objevuje se i v asijské, středomořské nebo jihoamerické kuchyni. Přidává se do omáček, salátů, nápojů a dalších pokrmů, kterým dodává jemnou chuť. Používá se také jako koření a při pečení, zejména v italské kuchyni, například do koláčů, dortů nebo sušenek.