Úvod
Para ořechy disponují podobnými zdravotními výhodami jako ostatní druhy ořechů. V jedné věci jsou však výjimečné. Doporučená denní dávka selenu je ve 100 gramech para ořechů pokrytá na 3485 %!Selen plní významné antioxidační funkce, zabraňuje kornatění tepen, cirhóze jater, rakovině plic, prsu i jater. Je třeba si však dávat pozor na předávkování.
Odkud jsou?
Domovem para ořechů je Brazílie, ale tyto výjimečně vysoké a mohutné stromy s dlouhou životností rostou i v Bolívii či Peru. Odborníci doporučují denně zkonzumovat maximálně dva až tři kusy para ořechů spolu s ostatními ořechy. Ačkoli jsou kalorické, konzumujte je namísto zdrojů „prázdných“ kalorií.
Složení:
Para ořechy.
| ve 100g | |
| Energetická hodnota | 2950 kJ |
| 705 kcal | |
| Tuky | 67,2 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 16,3 g |
| Sacharidy | 10,5 g |
| Z toho cukry | 2,4 g |
| Bílkoviny | 14,2 g |
| Sůl | 0 g |
| Vláknina | 5,9 g |