Úvod
BIO fíky Lerida
Výživově bohaté fíky Lerida jsou přirozeně sušené na slunci a pocházejí z certifikovaného ekologického zemědělství.
Lyofilizace, neboli sušení mrazem, probíhá za velmi nízkých teplot a tlaku.
Během procesu se voda z ovoce přeměňuje přímo na páru, což zachovává přirozenou strukturu, chuť i nutriční hodnoty.
I když fíky Lerida nejsou lyofilizované, jsou šetrně sušeny na slunci – síření a konzervantů. Jde o tradiční způsob zpracování s důrazem na přirozenou chuť a jednoduchost.