Úvod
Lyofilizovaný rakytník řešetlákový
Na výrobu 100 g lyofilizovaného rakytníku připadá cca 450 g čerstvého rakytníku.
Rakytník byl šetrně ručně nasbírán v sadech v jižních Čechách, hluboce zamrazen a dále pak lyofilizován. Chuť lyofilizovaného rakytníku zůstává zachována, jako když si jej právě utrhnete z keříku.
Lyopotraviny prezentované na našem e-shopu jsou vždy vypěstovány a lyofilizovány v České republice, nejedná se o dovoz ze zahraničí. Nejsme překupníci lyopotravin, ale sami je vyrábíme.
Lyofilizovaný rakytník vyniká svou charakteristickou chutí a výraznou oranžovou barvou.Jeho kyselkavá chuť obzvlášťní všechny pokrmy a dodá jim zase trochu jiné chuťové spektrum.
Rakytník je výjimečné ovoce a díky šetrnému procesu lyofilizace v něm zůstanou všechny vitamíny, vůně i chutě a Vy si ho tak můžete vychutnat naplno.
Co je to lyofilizace?Lyofilizace, neboli sušení mrazem, probíhá za velmi nízkých teplot a tlaku.
Během tohoto procesu se voda z ovoce přeměňuje přímo na páru, což umožňuje zachování přirozené struktury, barvy, vůně a všech nutričních hodnot, včetně vitamínů a minerálů.
Tato technologie umožňuje ovoce uchovat všechny důležité látky, které jsou obsaženy v čerstvém ovoci, a to i po dlouhou dobu. Díky lyofilizaci se také prodlužuje trvanlivost ovoce a zůstává zachován jeho přírodní chuť a aroma.
Lyofilizované ovoce je ideální jako zdravá a chutná svačina pro děti i dospělé. Díky své kompaktní formě je také skvělou volbou pro sportovce nebo turisty, kteří potřebují rychlý a energetický zdroj během svých aktivit.