Úvod
Farmářovy sýrové kostičky – Natural
Chutná a výživná alternativa běžných snacků – 100% sýr z českého mléka, který byl šetrně vysušen mrazem bez jakýchkoliv přísad.
Díky lyofilizaci si zachovává autentickou sýrovou chuť i nutriční hodnoty. Vysoký obsah bílkovin, žádný přidaný cukr, přirozený obsah vápníku.
Hodí se do salátů, na posypání polévek, jako výživná svačina pro děti, nebo jako chuťovka k vínu.
Na 100 g lyofilizovaného sýra bylo použito cca 175 g čerstvého sýra.
Bohaté na bílkoviny (až 39 g na 100 g!), vápník a tuky – zasytí na dlouhou dobu a dodají energii. Bez přidaných aditiv, bez cukru, bez lepku.
Jemná krystalizace soli na povrchu je přirozený jev.
Co je to lyofilizace?Lyofilizace, neboli sušení mrazem, probíhá za velmi nízkých teplot a tlaku.
Během procesu se voda ze sýru přeměňuje přímo na páru, což zachovává přirozenou chuť, vůni i nutriční profil.
Lyofilizované potraviny mají dlouhou trvanlivost a jsou ideální jako trvanlivá zdravá svačina – doma, v práci i na cestách.