Úvod
Farmářovy sýrové kostičky – Natural
Chutná a výživná alternativa běžných snacků – 100% sýr z českého mléka, který byl šetrně vysušen mrazem bez jakýchkoliv přísad.
Díky lyofilizaci si zachovává autentickou sýrovou chuť i nutriční hodnoty. žádný přidaný cukr, přirozený obsah vápníku.
Hodí se do salátů, na posypání polévek, jako výživná svačina pro děti, nebo jako chuťovka k vínu.
Na 100 g lyofilizovaného sýra bylo použito cca 175 g čerstvého sýra.
Bez přidaných aditiv, bez cukru, bez lepku.
Jemná krystalizace soli na povrchu je přirozený jev, důkaz absence stabilizátorů.
Co je to lyofilizace?Lyofilizace, neboli sušení mrazem, probíhá za velmi nízkých teplot a tlaku.
Během procesu se voda ze sýru přeměňuje přímo na páru, což zachovává přirozenou chuť, vůni i nutriční profil.
Lyofilizované potraviny mají dlouhou trvanlivost a jsou ideální jako trvanlivá zdravá svačina – doma, v práci i na cestách.