Úvod
Většina výživnývch látek sezamu se nachází v obalu semínka, a tak je vhodnější konzumovat jej neloupaný. Jeho semena obsahují velké množství kvalitního oleje, sacharidy a mají vysoký podíl proteinů a vlákniny. Rovněž v něm najdete vitaminy skupiny B, hořčík a fosfor. Na jihu Evropy se ze sezamu připravuje sezamové máslo a sezamová pasta Tahini. PROBIO Sezam neloupaný BIO můžete použít do salátů, salátových zálivek, polévek anebo jako koření do hrachového pyré.
Hlavní vlastnosti:
- nutričně bohatá plodina
- vysoký podíl proteinů a vlákniny
- z ekologického zemědělství
