Úvod
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Sekáček na maso Samura Bamboo se řadí mezi profesionální nože, které vynikají masivní a velmi širokou čepelí. Tento kuchařský nůž je speciálně určený pro zpracování hovězího, vepřového a drůbežího masa. Na rozdíl od jiných kuchyňských nožů má sekáček Samura úhel řezu 40 stupňů, a proto si bez problémů poradí i s velkými kostmi, šlachami či jinými tvrdými tkáněmi. Kuchařský nůž Samura Bamboo přijde vhod i během přípravy steaků z ryb či oddělování větších rybích hlav. Dokonalé hygienické vlastnosti zajišťuje celokovová konstrukce nože.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 31,3 cm
Délka čepele: 18 cm
Hmotnost: 347 g