Úvod
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Inovací Kolekce Samura Kaiju je bolster (záštita) - kovové zesílení mezi čepelí a rukojetí, které plní hygienickou funkci a zabraňuje usazování a hromadění nečistot v tomto prostoru. Zároveň nůž zpevňuje, zvyšuje jeho odolnost a prodlužuje životnost.
Sada 3 nožů Samura Kaiju Bolster obsahuje kuchyňské nože, které tvoří základ pro práci v kuchyni. Jedná se o praktický nůž na ovoce a zeleninu, všestranný univerzální nůž a šéfkuchařský nůž, bez kterého se neobejde žádný kuchař. Každý nůž je vhodný pro jiný účel, a proto s nimi hravě zvládnete většinu procesů v kuchyni. Pro výrobu nožů Samura Kaiju Bolster se využívá jednovrstvá ocel AUS-8. Nože Samura Kaiju Bolster vynikají i svým vzhledem v podobě černého povrchu a rukojeti ze stabilizovaného dřeva.
Doporučujeme ruční mytí.
Samura KAIJU Sada 3 nožů obsahuje:
Samura KAIJU Nůž na ovoce a zeleninu
Celková délka: 18,4 cm
Délka čepele: 7,8 cm
Hmotnost: 63 g
Samura KAIJU Univerzální nůž
Celková délka: 25,9 cm
Délka čepele: 15 cm
Hmotnost: 86 g
Samura KAIJU Šéfkuchařský nůž
Celková délka: 34,1 cm
Délka čepele: 21 cm
Hmotnost: 187 g