Úvod
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Inovací Kolekce Samura Kaiju je bolster (záštita) - kovové zesílení mezi čepelí a rukojetí, které plní hygienickou funkci a zabraňuje usazování a hromadění nečistot v tomto prostoru. Zároveň nůž zpevňuje, zvyšuje jeho odolnost a prodlužuje životnost.
Samura KAIJU Bolster univerzální nůž je jedním z cenově dostupných a zároveň nejpoužívanějších typů nožů, neboť s ním lze provést celou řadu kuchyňských aktivit. Stylová čepel v černobílém provedením s monolitickým litím je díky ideální velikosti vhodná jak pro loupání, tak krájení potravin, nebo dokonce pro porcování masa či ryb. Výjimečně jednoduchou manipulaci a maximální funkčnost zajišťuje kombinace tradiční japonské geometrie a použití prvotřídních materiálů.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 25,9 cm
Délka čepele: 15 cm
Hmotnost: 86 g