Úvod
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Samura SUPER 5 Nůž Nakiri s délkou čepele 17 cm v sobě propojuje jak tradiční japonský design, tak prvotřídní moderní technologie, díky kterým nůž drtí, krájí i seká zeleninu. Tajemství nože spočívá především v čepeli, která je ručně kovaná, a to z té nejlepší oceli se střední vrstvou obložení VG-10 a damaškové oceli. Použitím tohoto materiálu získává ocel vysokou odolnost a maximální ostrost po dlouhou dobu. S tímto profesionálním nožem bude doslova hračka nakrájet nejtenčí plátky ovoce či nasekat cibuli. Samura SUPER 5 Nůž Nakiri je ideální volbou pro všechny kuchaře, kteří preferují sekání, a to především kvůli masivní široké čepeli a ostré břitové destičce. Aby nůž perfektně seděl v ruce, má rukojeť, která je vyrobená s z příjemného a na dotek lehkého materiálu micarta, optimální ergonomický tvar. Vzhledem k prvotřídním materiálům vyžaduje nůž pečlivé zacházení a není vhodný pro mytí v myčce.
Samozřejmostí je designové dárkové balení v japonském stylu.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 31,5 cm
Délka čepele: 17 cm
Hmotnost: 234 g