Přeskočit na hlavní obsah
0 výsledků
Mapa lékáren a boxůKontakty
  • Rychlý košík zavřen

    • Enzym laktázy vs. bezlaktózové produkty: Jaký přístup je vhodnější při laktózové intoleranci?

    Dotaz z 3. 1. 20261 minuta čtení
    Anonymní otázka
    Dobrý den, mohu s intolerancí na laktózu i nadále bez omezení jíst běžné produkty v kombinaci s enzymem laktázy? Myslela jsem, že musím jíst pouze bezlakt. produkty, ale ty mají enzym L. psaný ve složení. Tak mě zajímá, jestli je nějaký důvod, proč jíst bezlaktozů, místo tablet jako doplněk stravy.
    Mgr. Barbora Jedličková
    Na dotaz odpovídá
    Mgr. Barbora Jedličková

    Dobrý den,

    ano, bezlaktózové produkty v podstatě nejsou „zbaveny“ mléčného cukru, ale výrobce do nich během výrobního procesu přidal enzym laktázu, který mléčný cukr (laktózu) předem rozštěpil na lehčeji stravitelné složky. Teoreticky je tedy možné konzumovat běžné potraviny a doplňovat enzym ve formě tablet. Záleží však na tom, jak tento způsob budete tolerovat. Enzym laktáza obsažený v bezlaktózových produktech je již v produktu delší dobu. Máte téměř 100% jistotu, že produkt neobsahuje žádnou laktózu. Co se týče tablet, přijatý enzym laktáza musí začít pracovat v žaludku ve stejném momentě, kdy přijmete potravu. Účinnost ovlivňuje kyselost žaludku, teplota jídla i načasování. Pokud neodhadnete správnou dávku vůči množství laktózy v jídle a načasování mohou se dostavit křeče nebo nadýmání. Tablety jsou však jistě neocenitelným pomocníkem zejména mimo domov (návštěvy, restaurace, cestování), kde nemáte kontrolu nad složením (např. smetana v omáčce). Doma je však podle mého názoru bezpečnější a pohodlnější vsadit na potraviny, které jsou již předem upraveny – tedy bez laktózy.

    S pozdravem a přáním hezkého dne

    Barbora Jedličková

    Nejnovější otázky v poradně

    Položit dotaz
    Zpět na dotazy

    Příbuzné

    LaktózaZdravá výživa