Odkyselení organismu, jak sestavit vhodný jídelníček?

Dobrý den, 

vhodný jídelníček na odkyselení organismu je zaměřen na vysoký příjem zásadotvorných potravin (zelenina, některé druhy ovoce, luštěniny, ořechy) a omezení kyselinotvorných potravin (maso, mléčné výrobky, bílé pečivo, cukr, alkohol, kofein). Důležitý je také dostatečný pitný režim v podobě čisté vody, bylinných čajů a zeleninových šťáv.

• Co jíst
  Zelenina: Brokolice, špenát, okurky, mrkev, celer, rajčata, cibule, česnek, zelí a další kořenová i listová zelenina.
  Ovoce: Jablka, banány, avokádo, hrušky, citrusy (navzdory kyselé chuti působí v těle zásadotvorně).
  Obiloviny a pseudoobiloviny: Pohanka, ovesné vločky.
  Luštěniny: Čočka, cizrna, fazole.
  Ořechy a semena: Mandle, chia semínka.
  Bylinky: Kopřiva, pampeliška, mladý ječmen.
  Zdravé tuky: Oleje lisované za studena (olivový, kokosový, avokádový).
  Další: Houby, med, stévie. 
• Čeho se vyvarovat
  Maso: Omezte uzeniny a červené maso; volte spíše ryby nebo libové drůbeží.
  Mléčné výrobky: Omezte mléčné výrobky, nahraďte je rostlinnými alternativami.
  Pečivo: Vyhněte se bílému pečivu, volte celozrnné varianty.
  Cukr: Omezte jednoduché cukry a sladkosti.
  Nápoje: Vyhněte se slazeným nápojům, alkoholu a kávy.
  Zpracované potraviny: Omezte polotovary a průmyslově zpracované potraviny. 

S přáním hezkého dne.

Procházková Radka