Přeskočit na hlavní obsah
0 výsledků
  • 0 Kč
    Rychlý košík zavřen
  • Potravinové plísně a alergie: Vyhnout se hermelínu, nivě a dalším plísňovým sýrům při silné alergii?

    Dotaz z 30. 11. 2025 1 minuta čtení
    Anonymní otázka
    Dobrý den. Mám silnou alergii na penicilin a plísně. Tak že jsem měla otoky obličeje jazyka a kopřivku po celém těle a skončila dvakrát na pohotovosti s velkými otoky. Má to souvislost i s plísněmi potravinovými? Neměla bych jíst hermelín nivu a podobně? Mohou mi i potravinové plísně něco způsobit?
    Mgr. Barbora Jedličková
    Na dotaz odpovídá
    Mgr. Barbora Jedličková

    Dobrý den,

     

    i když alergie na penicilin, vzdušné plísně a potravinové plísně spolu přímo nesouvisí. Proto není automaticky dáno, že byste musela plesňové sýry vyřadit. U citlivých osob se ale může objevit individuální nesnášenlivost – například kvůli látkam vznikajícím při zrání sýra. Pokud máte za sebou silné alergické reakce, je vhodné být opatrná a sledovat vlastní toleranci.

     

    S pozdravem a přáním hezkého dne,

     

    Barbora Jedličková

    Nejnovější otázky v poradně