Allnature Xantanová guma 100 g

Potraviny a nápoje

Značka: ALLNATURE
Allnature Xantanová guma prášek je výbornou náhradou lepku při domácím pečení. Zlepšuje vlastnosti těsta, působí jako emulgátor a stabilizátor.
Skladem na e-shopu
59

Cena za 100 g: 59 Kč

O produktu

50136161

Lepek je látka, díky které mouka po smíchání s vodou tvoří elastickou hmotu. Pokud připravujete těsto z mouk bez obsahu lepku, jejich zpracování bývá obtížnější a hotové pečivo se více drobí. Xantan nebo také xantanová guma je látka, se schopností vázat vodu a zlepšovat vlastnosti těsta z bezlepkových surovin – působí jako emulgátor a stabilizátor. Allnature Xantanová guma je prášek bez zápachu a chuti a je výbornou náhradou lepku při domácím pečení.

Hlavní vlastnosti

  • náhrada lepku při domácím pečení
  • působí jako emulgátor a stabilizátor
  • vysoký obsah vlákniny

Složení

100% xanthanová guma (80 mesh) E415. Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, skořápkových plodů, sóji a mléka.

Upozornění: obrázky mají pouze informativní charakter.