Wolfberry BIO Kypřící prášek do pečiva 150 g

Pro nadýchané moučníky a piškoty vyzkoušejte kypřící prášek v BIO kvalitě. Wolfberry BIO Kypřící prášek do pečiva je bezlepková a bezfosfátová příměs ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva. Používá se jako běžný prášek do pečiva. Funguje na principu uvolňování oxidu uhličitého do těsta acidobazickou reakcí. Tím vznikají bublinky, které těsto kypří. Obsahuje bio kukuřičný škrob s vinným kamenem a běžnou jedlou sodou.

Hlavní vlastnosti:

• BIO kvalita
• bez lepku
• bez fosfátů

BIO kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: prášek z vinného kamene (Tartrát draselný) 27,4 %, jedlá soda (Hydrogenuhličitan sodný E500).

Používejte stejným způsobem jako běžný kypřící prášek. Na 500 g sypkých surovin přidejte 3 lžičky (17 g) prášku – to odpovídá 1 sáčku běžného prášku do pečiva. Kypřící prášek z jedlé sody a vinného kamene má sklon začít pracovat již při pokojové teplotě. Proto doporučujeme vkládat těsto do rozehřáté trouby co nejdříve po zapracování kypřícího prášku. To se týká zejména řidších třených těst.

Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie: 1004 kJ/253 kcal; Tuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g;