Úvod
Ječmen sice není tolik známá obilovina, ale zato překvapí bohatými výživovými vlastnostmi. Má vysoký podíl vlákniny a obsahuje vitaminy skupiny B a minerální látky. PROBIO Ječmen loupaný BIO můžete podávat jako přílohu k pokrmům, využijete jej do pilafů, rizot, zeleninových salátů nebo karbanátků. Lze z něj také připravit lahodnou sladkou kaši.
Hlavní vlastnosti:
- má vysoký podíl vlákniny (velkou část tvoří betaglukany)
- lze využít jako přílohu, do salátů nebo karbanátků
- z ekologického zemědělství
