Úvod
Magic Hydro Protein DH32 je určen pro náročné sportovce, kteří kladou důraz na vysokou využitelnost bílkovin a rychlé vstřebávání. Díky pokročilému stupni hydrolýzy poskytuje efektivní zdroj proteinů pro trénink.
Magic Hydro Protein má vysoce hydrolyzovanou proteinovou surovinu se stupněm hydrolýzy DH32 - více než 80 % bílkovin je tedy tvořeno krátkými peptidy.
Magic Hydro Protein DH32 je určený pro nejnáročnější profesionální sportovce, kteří od proteinu vyžadují jak vysokou využitelnost, tak i vysokou rychlost vstřebávání. Výměnou za to chápou specifické vlastnosti tohoto proteinu, především výrazně hořkou chuť, která je dána právě vyšším stupněm naštěpení obsažených bílkovin.
- velmi vysoká vstřebatelnost
- vysoká hodnota parametru DIAAS
- vysoká míra využitelnosti
- 80 % bílkovin tvořeno krátkými peptidy
- vysoký podíl EAA a BCAA
Text, do kterého jste se právě začetli, popisuje prémiový proteinový suplement pro náročné uživatele. Jeho popis je dlouhý - ale on dlouhý být musí, protože vyjádřit, v čem všem je tento protein jiný než ostatní proteinové suplementy, by v krátkém textu nešlo. Věnujete-li ale jeho čtení pár minut svého času, uvidíte, jak výjimečný produkt před sebou právě máte.
Když rychlost rozhoduje
Nejčastěji používané proteinové suplementy jsou založeny na syrovátkovém koncentrátu, který se vyznačuje postupným uvolňováním aminokyselin. Tento charakter je v řadě situací plně dostačující a někdy i preferovaný. Existují však situace, kdy je kladen důraz na rychlou dostupnost aminokyselin, například v rámci specificky nastaveného nutričního režimu.
V takových situacích uživatelé často volí syrovátkové hydrolyzované proteiny, tedy proteiny s vyšším stupněm naštěpení, které se vyznačují vysokým podílem krátkých peptidů.
Obecně platí, že čím vyšší je stupeň hydrolýzy, tím větší je podíl peptidů s nízkou molekulární hmotností a tím rychlejší a účinnější je vstřebatelnost. Je to ale „něco za něco“, protože čím vyšší stupeň hydrolýzy protein má, tím více má i hořkou chuť. V současnosti umožňují nejvyspělejší komerčně dostupné technologické procesy dosáhnout stupně hydrolýzy okolo 32 (reálně v rozmezí 30-34) a právě tuto surovinu obsahuje Magic Hydro Protein DH32. V ní je více než 80 % bílkovin tvořeno krátkými peptidy s molekulární hmotností pod 1000 Daltonů!
Takto technologicky zpracovaná bílkovina se vyznačuje vysokou stravitelností. A je typická pro vysoce hydrolyzované proteinové zdroje. Každá 25gramová dávka obsahuje 20 gramů aminokyselin. Navíc se jedná o aminokyseliny s dokonalým spektrem - skoro 50 % tvoří esenciální aminokyseliny EAA, skoro 25 % tvoří aminokyseliny s rozvětveným řetězcem BCAA! Magic Hydro Protein DH32 je tak vhodný pro náročné sportovce hledající technologicky pokročilý proteinový suplement.
Pokud preferujete nižší stupeň hydrolýzy, zato méně hořkou chuť, zvolte syrovátkový hydrolyzát s nižším stupněm hydrolýzy Survival Hydro Whey Protein.
Pečlivě vybrána značková surovina
Jedinou proteinovou složkou v Magic Hydro Protein DH32 je drahý značkový enzymaticky štěpený syrovátkový proteinový koncentrát Optipep® s vysokým možným stupněm hydrolýzy DH32, který splňuje nejnáročnější možné standardy jakosti a vyznačuje se stravitelností v rozmezí 98-100 %.
- Molekulární hmotnostní profil bílkoviny udává rozložení velikostí peptidů v dané bílkovině, čím nižší molekulární hmotnost, tím menší a rychleji vstřebatelné peptidy. Magic Hydro Protein DH32 má průměrnou molekulární hmotnost pouhých 1569 Daltonů! Pro porovnání, nejběžnější proteinové suplementy mají jako proteinovou surovinu syrovátkový koncentrát, který má průměrnou molekulární hmotnost 16000-20000 Daltonů!
Molekulární hmotnostní profil Magic Hydro Protein DH32:
- více než 10000 Daltonů - 4 %
- 5000 - 10000 Daltonů - 1 %
- 2000 - 5000 Daltonů - 4 %
- 1000 - 2000 Daltonů - 9 %
- 1000 - 2000 Daltonů - 17 %
- méně než 500 Daltonů - 65 %
Hodnota parametru DIAAS atakuje hranici 120 %. DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score) je moderní metoda hodnocení kvality bílkovin, která zohledňuje stravitelnost jednotlivých esenciálních aminokyselin v dolní části tenkého střeva. Na rozdíl od starších metod (PDCAAS, PER, BV) poskytuje přesnější informace o tom, jak efektivně tělo využije bílkoviny z dané potraviny. Čím vyšší je DIAAS, tím kvalitnější a plnohodnotnější je zdroj bílkovin pro lidský organismus.
- Pro úplnost doplňme, že enzymaticky štěpený hydrolyzovaný syrovátkový proteinový koncentrát obsahuje ve 100 gramech i přibližně 450 mg vápníku, 1400 mg draslíku, 60 mg hořčíku a 650 mg fosforu.
- Magic Hydro Protein DH32 má ještě jeden milý bonus navíc, neobsahuje žádné emulgátory. Proteinové suplementy zpravidla obsahují drobný přídavek buď slunečnicového, nebo sójového lecitinu, které pomáhají snadné rozpustnosti. Zde použitý enzymaticky štěpený syrovátkový proteinový koncentrát ale tyto přídatné látky neobsahuje - a i tak je díky způsobu zpracování rychle a snadno rozpustný!
„Drobnosti“, které je dobré vědět
- Určitě jste někdy mezi proteinovými suplementy narazili i na hydrolyzované hovězí proteiny. Jsou-li i ty hydrolyzované, jsou stejně kvalitní jako hydrolyzované proteiny syrovátkové? Zdrojovou surovinou pro hydrolyzované hovězí proteiny bývá zpravidla hovězí kůže, šlachy, kosti a buď minimálně, nebo zcela vůbec samotné maso. A i když jsou takové proteiny hydrolyzované a obsahují tedy vysoký podíl krátkých peptidů, mají často velmi nízkou biologickou hodnotu, protože nemají kompletní spektrum esenciálních aminokyselin. Hydrolyzované hovězí proteiny obsahují většinou vysoký podíl aminokyselin glycinu, prolinu a hydroxyprolinu, které jsou typicky spojovány s pojivovými tkáněmi, jako jsou šlachy, chrupavky a kůže, ale jejich aminokyselinový profil se proto liší od proteinů běžně používaných ve sportovní výživě zaměřené na silový trénink. Obsahují totiž velmi málo (prakticky vůbec) esenciální aminokyseliny tryptofan, mají také velmi málo methioninu a dále i nízký podíl BCAA a lysinu. Proto je jejich hodnota parametru DIAAS tak nízká (cca 15 %) a proto mají tak nízkou využitelnost z hlediska aminokyselinového profilu.
- Též jste možná narazili na hydrolyzované syrovátkové proteiny, které ale neměly uvedeny stupeň hydrolýzy. V daný okamžik automaticky předpokládejte, že se jedná o stupeň DH5 nebo nižší. Takové proteiny jsou pro tělo velmi snadno a rychle využitelné, protože mají část proteinů ve formě peptidů a jsou tedy rychleji vstřebatelné než nehydrolyzované proteiny, ale podíl krátkých peptidů (pod 1000 Daltonů) mohou mít v nejlepších případech „jen“ okolo 25 %. I to pro ně znamená velkou výhodu v porovnání s nehydrolyzovanými proteiny (protože mají průměrnou molekulární hmotnost cca dvakrát nižší), ale hydrolyzát DH32 je v tomto ohledu výrazně napřed. Na druhou stranu hydrolyzáty DH5 nechutnají tolik hořce, a proto jsou pro mnoho uživatelů vítanou alternativou.
Hořká chuť, kterou profesionálové milují
Sportovci, kteří hydrolyzovaný protein s vysokým stupněm hydrolýzy znají, jeho chuť milují. Sportovci, kteří o něm nic nevědí, jsou ale chutí zpravidla zaskočeni. Je totiž hořká. A musí být hořká, protože pokud by nebyla, nejednalo by se o kvalitní hydrolyzát s vysokým stupněm hydrolýzy. Ale přesně tohle na něm profesionální sportovci mají rádi, hrubou hořkou chuť jako drobný důkaz velmi vysoké míry naštěpení. Proto nenajdete na trhu tyto proteiny s vanilkovou příchutí nebo v ovocných variantách, jejich míra hořkosti takové ochucení prostě neumožňuje. Magic Hydro Protein DH32 ale i v tomto ohledu vyniká, a to hned dvakrát!
- Čokoládová příchuť totiž obsahuje drahé nealkalizované (!) bio certifikované kakao z nepražených kakaových bobů ze západní Afriky, které má zachovány důležité antioxidanty a je aromaticky bohatší a chuťově komplexnější.
- Navíc jsme vytvořili i unikátní příchuť ledové kávy, opravdově hořké a přitom skvěle vyladěné. Máte-li kávu rádi, tahle příchuť je přesně pro Vás!
Zajímavost navíc
- Víte, proč na proteiny nepoužíváme klasické plastové dózy jako většina jiných výrobců? Protože myslíme na ekologii! Nejběžnější dózy se vyrábějí většinou v Německu či Švýcarsku a i kvůli jejich velkému objemu je jejich doprava významnou ekologickou zátěží. Porovnejte sami: plně naložený kamión pobere jen cca 13000 prázdných dóz. Stejný počet sáčků však zabere jen několik středně velkých krabic! Navíc sáčkový obal obsahuje zhruba 10krát méně plastů než klasická plastová dóza. Menší objem na přepravu a méně plastů = zdravější životní prostředí pro nás pro všechny.
Doporučené dávkování:
- velikost dávky (nejčastěji 25 g) i počet denních dávek (nejčastěji 1 až 2) zvolte dle individuální potřeby bílkovin
- použití je nejlepší po skončení tréninku, možné je ale např. i ráno po probuzení
- základní velikost dávky je 25 g (tj. cca 1 vrchovatá odměrka), lze použít i dávku zvýšenou na 30 g (tj. cca 1,5 odměrky) či jinak individuálně upravenou
- dávku produktu rozmíchejte v chladné vodě (podle individuální chuti zvolte ředění ve 150-250 ml)
- na přípravu nepoužívejte mléko (výrazně byste tím prodloužili dobu vstřebávání)
- pro rozmíchání použijte šejkr
- vypijte nejlépe bezprostředně po namíchání
Balení obsahuje odměrku. Ta obsahuje cca 20 g produktu. Hmotnost obsahu odměrky je orientační, může se lišit podle aktuální míry načechranosti produktu, stejně tak podle způsobu nabírání. Při prvním použití doporučujeme Vámi nabraný obsah převážit.
Důležité upozornění:
Magic Hydro Protein DH32 má velmi vysoký stupeň hydrolýzy, úměrně tomu je chuťově velmi hořký. Jedná se o nezbytnou a zcela logickou vlastnost vysoce naštěpeného proteinu. Díky této míře naštěpení se protein je typický rychlou stravitelností, proto způsobuje pocit nasycení jen po velmi krátkou dobu.
Tabulka nutričních hodnot:
| - | hořká čokoláda | - | - |
|---|---|---|---|
| - | 100 g | 25 g | 30 g |
| energetická hodnota | 1554 kJ/371 kcal | 389 kJ/93 kcal | 466 kJ/111 kcal |
| bílkoviny | 70 g | 18 g | 21 g |
| sacharidy | 4 g | 1 g | 1,2 g |
| - z toho cukry | 2 g | 0,5 g | 0,6 g |
| tuky | 8 g | 2 g | 2,4 g |
| - z toho nenas. mastné kyseliny | 0,7 g | 0,2 g | 0,2 g |
| sůl | 0,2 g | 0,05 g | 0,06 g |
| - | ledová káva | - | - |
| - | 100 g | 25 g | 30 g |
| energetická hodnota | 1673 kJ/400 kcal | 418 kJ/100 kcal | 502 kJ/120 kcal |
| bílkoviny | 76 g | 19 g | 23 g |
| sacharidy | 5 g | 1,3 g | 1,5 g |
| - z toho cukry | 2,5 g | 0,6 g | 0,8 g |
| tuky | 8 g | 2 g | 2,4 g |
| - z toho nenas. mastné kyseliny | 0,7 g | 0,2 g | 0,2 g |
| sůl | 0,2 g | 0,05 g | 0,06 g |
Orientační průměrný obsah aminokyselin:
| - | 100 g | - | 25 g | - | 30 g | - |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | hořká čoko | káva | hořká čoko | káva | hořká čoko | káva |
| L-valin | 4396 mg | 4773 mg | 1099 mg | 1193 mg | 1319 mg | 1432 mg |
| L-isoleucin | 4354 mg | 4727 mg | 1089 mg | 1182 mg | 1306 mg | 1418 mg |
| L-leucin | 8078 mg | 8770 mg | 2020 mg | 2193 mg | 2423 mg | 2631 mg |
| L-lysin | 6902 mg | 7494 mg | 1726 mg | 1873 mg | 2071 mg | 2248 mg |
| L-methionin | 1393 mg | 1512 mg | 348 mg | 378 mg | 418 mg | 454 mg |
| L-tryptofan | 1078 mg | 1170 mg | 270 mg | 293 mg | 323 mg | 351 mg |
| L-threonin | 5565 mg | 6042 mg | 1391 mg | 1511 mg | 1670 mg | 1813 mg |
| L-fenylalanin | 2471 mg | 2683 mg | 618 mg | 671 mg | 741 mg | 805 mg |
| L-alanin | 3682 mg | 3998 mg | 921 mg | 999 mg | 1105 mg | 1199 mg |
| kyselina asparagová | 8211 mg | 8915 mg | 2053 mg | 2229 mg | 2463 mg | 2674 mg |
| kyselina glutamová | 13146 mg | 14273 mg | 3287 mg | 3568 mg | 3944 mg | 4282 mg |
| L-histidin | 1393 mg | 1512 mg | 348 mg | 378 mg | 418 mg | 454 mg |
| L-prolin | 4354 mg | 4727 mg | 1089 mg | 1182 mg | 1306 mg | 1418 mg |
| L-tyrosin | 2331 mg | 2531 mg | 583 mg | 633 mg | 699 mg | 759 mg |
| L-arginin | 2065 mg | 2242 mg | 516 mg | 561 mg | 620 mg | 673 mg |
| L-cystein | 1841 mg | 1999 mg | 460 mg | 500 mg | 552 mg | 600 mg |
| glycin | 1435 mg | 1558 mg | 359 mg | 390 mg | 431 mg | 467 mg |
| L-serin | 4081 mg | 4431 mg | 1020 mg | 1108 mg | 1224 mg | 1329 mg |
| celkem aminokyselin | 76776 mg | 83357 mg | 19194 mg | 20839 mg | 23033 mg | 25007 mg |
| - z toho EAA | 34237 mg | 37172 mg | 8559 mg | 9293 mg | 10271 mg | 11151 mg |
| - z toho BCAA | 16828 mg | 18270 mg | 4207 mg | 4568 mg | 5048 mg | 5481 mg |
Upozornění:
Doplněk stravy se sladidlem. Neobsahuje látky dopingového charakteru. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Výrobek není náhradou pestré stravy. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Uchovávejte mimo dosah dětí. V případě jakýchkoli obtíží po užití přípravku přerušte jeho užívání. Skladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před teplem, mrazem a přímým slunečním zářením. Po otevření vždy pečlivě uzavírejte a spotřebujte do 6 měsíců.