Úvod
Wolfberry Kyselina citronová je bílá krystalická látka s širokým využitím v kuchyni i v domácnosti. Přirozeně se vyskytuje v různých druzích ovoce a zeleniny, zejména v citrusových plodech, a lidstvo ji využívá již od 8. století. V kuchyni se používá jako stabilizátor a ochucovadlo při výrobě domácích marmelád a sirupů a slouží také k dochucení jídel a nápojů. V tucích a olejích působí jako antioxidant, který zabraňuje žluknutí a nežádoucí změně barvy. V domácnosti poslouží k odvápnění rychlovarných konvic a myček, kde si poradí s usazeninami vodního kamene, a pomůže také s odstraněním připálenin z nerezového nádobí. V koupelně vrátí lesk obkladům a vodovodním bateriím a spolu s jedlou sodou si poradí i s ucpaným sifonem. Využijete ji rovněž k odstraňování skvrn od inkoustu, trávy, rzi, ovoce či zeleniny, při praní propoceného prádla, nebo jako levný čistič oken po rozpuštění ve vodě. Na rozdíl od octa nezapáchá, je cenově dostupná a šetrně se chová k plastům a gumovému těsnění.
Hlavní vlastnosti:
- stabilizátor a ochucovadlo při výrobě domácích marmelád a sirupů
- v tucích a olejích působí jako antioxidant
- k odvápnění rychlovarných konvic a myček
- k odstraňování skvrn od inkoustu, trávy, rzi, ovoce a zeleniny
- k čištění koupelny, oken a nerezového nádobí