Vhodnost lahůdkového droždí při histaminové intoleranci.

Na dotaz odpovídá

Mgr. Barbora Jedličková

Dobrý den,

i když by se mohlo zdát, že je lahůdkové droždí při HIT v pořádku, protože není „živé“ jako klasické kvasnice a nemůže dále kvasit, avšak samotný proces výroby a následně zpracování zvyšují riziko intolerance. Lahůdkové droždí se totiž vyrábí pěstováním kvasinek na substrátu bohatém na cukry, kdy samotná kvasinka metabolizuje. Při těchto procesech vznikají biogenní aminy, mezi které patří i histamin. Přirozeně také obsahuje kyselinu glutamovou (glutamát), na kterou mnoho lidí s HIT reaguje citlivě. Rovněž jsou některá lahůdková droždí obohacena o slad, který je při HIT nevhodný.
Pokud je však Váš stav dlouhodobě stabilní a lahůdkové droždí chcete vyzkoušet, začněte malým množstvím (např. půl čajové lžičky). Reakce může být velmi individuální.

S pozdravem a přáním hezkého dne

Barbora Jedličková

Nejnovější otázky v poradně

• Užívání doplňků stravy při léčbě Escitalopramem Teva

  Dobrý den, začala jsem užívat lék Escitalopram Teva 10 mg - zatím si dávám jen 5 mg, takže ploviční dávku a chci se zeptat ohledně doplňků stravy, protože se to prý nedoporučuje. Užívám už několik měsíců...

• Bolest Hubnutí a zdravá výživa Lékové interakce

  Kombinace léku Skudexu a spalovače tuků Fatburner – možné interakce a rizika.

  Dobrý den, Mohu prosím kombinovat lék Skudexu a doplněk fatburner ( spalovače tuků ). skudexu beru na noc kvůli bolestem. Děkuji

• Zažívání

  Výběr sáčků na ochranu žaludeční sliznice bez cukru pro diabetiky

  Dobrý den, lékař mi předepsal Gastrotuss sáčky. Užívám na žaludek Lanzul 30. Mám cukrovku a v příbalovém letáku jsem se dočetla, že tento přípravek není vhodný. Existují jíné sáčky bez cukru. / na...

• Rozdíl mezi Zenarem a Zodacem

  Prosím jaký je rozdíl ve složení zenara a zodacu. Případně , co jsou za novější hystaminika, která nezvyšují krevní tlak. Moc děkuji

• Nasazení antikoncepčního kroužku 4. den menstruace a vliv na účinnost.

  Dobrý den, chtěla bych se zeptat dnes mám 1.den menstruace a zapomněla jsem si koupit antikoncepční kroužek, bude jeho účinek stejný když si ho dám až 4.den menstruace. Děkuji

• Užívání Tebokanu 120 a Protavascu

  Dobrý den . Při strátě sluchu levého ucha užívám Tebokan 120 .Doporucil mi to lékař ORL a Protavasc .Můžu toto léčivo užívat společně ráno s jídlem ? Děkuji za odpověď.

• Bezpečnost a účinnost léku KOGNIVEL při současném užívání léků na ředění krve

  Dobrý den, ráda bych se zeptala na lék KOGNIVEL. Je bezpečný a ůčinný, užívám leky na ředění krve. Děkuji za radu

• Kombinace Edonu, Biomin H a Dr.Popov-Cholesterol

  Dobrý den,lékařka na denzitometrii mi předepsala Edon(20000IU/ml)1xtýdně 20 kapek a Biomin H 1/2sáčku denně.Dále mi vyšel vysší cholesterol,proto jsem si objednala Dr.Popov-cholesterol.Mohu tyto léky...

• Přechod z Inhixy na Fraxiparine

  Dobrý den, mohu si začít aplikovat Fraxiparine (9500 ui) hned po dobrání balení Inhixy (4000 ui)? Lékaře jsem požádal o další injekce, ale napsal mi prave Fraxiparine místo Inhixy. Je to v pořádku?