Skupina produktů:

Potraviny a nápoje

Mrazem sušená instantní Arabica z Peru

Objevte bohatou chuť a aroma 100% Arabicy od značky Cafédirect. Káva Machu Picchu, pěstovaná v nadmořských výškách až 1900 m n. m., vyniká svými tóny hořké čokolády a oříšků. Cafédirect používá stejně kvalitní zrnka pro mletou, zrnkovou i instantní kávu, a proto je jejich instantní káva tak lahodná. 100% Arabica, silněji pražená (4/5).

sběr kávy

Proč je sušení mrazem lepší než sušení teplem?

Instantní káva sušená mrazem si díky tomuto šetrnému procesu zachovává bohaté aroma a plnou chuť. Kávový koncentrát se nejprve zmrazí na -40 °C, čímž se voda promění v led. Následně probíhá sublimace – voda se odpaří ve vakuu bez tání, což uchová cenné chutě a vůně.

Tento proces je náročnější a dražší, ale výsledkem jsou naprosto suché a lehoučké krystalky instantní kávy z kávového koncentrátu. Díky metodě sušení mrazem (z angl. „Freeze drying“) si káva zachová veškeré své aroma a chuť a je o poznání chutnější, než je tomu u jiné metody (například sušení teplem).

pěstování kávy

Pěstována s respektem k přírodě

Káva pochází z peruánského družstva HUADQUINA, nacházejícího se poblíž posvátné hory Machu Picchu. Cafédirect odebírá kávová zrna přímo od kooperativy HUADQUINA, se kterou přímo spolupracuje už od roku 1996. Cafédirect odvádí přes 50 % svých zisků zpět přímo družstvům, se kterými spolupracuje. V případě družstva HUADQUINA trvá spolupráce již přes 20 let. Družstva díky tomu školí farmáře v oblasti kontroly kvality, hospodaření s přírodními zdroji, chuťových testech kávy, správné sklizni, managementu kávových farem, obnovu kávových výsadeb tak, aby byla zajištěna dlouhodobě udržitelná vysoká kvalita kávy.

Proč si vybrat instantní kávu Machu Picchu?

  • Jedinečná chuť: 100% Arabica s jemnými tóny hořké čokolády a oříšků, bez kyselosti.
  • Šetrné zpracování: káva je ručně sbíraná a zpracovávaná metodou „washed“ pro zachování maximální kvality, chuti a aroma. Kávová zrna jsou sušena na slunci.
  • Původ: pěstováno v nadmořské výšce 1500–1900 m n. m. na sopečné půdě v oblasti Machu Picchu.
  • Udržitelná volba: 100% Fairtrade, baleno v ochranné atmosféře pro delší čerstvost kávy.
Cafédirect Machu Picchu – káva z peruánských And

Peru – domov výjimečné kávy

Vysoké hory, strmé svahy a jedinečné mikroklima peruánských And vytvářejí ideální podmínky pro pěstování prémiové kávy. Díky vulkanické půdě v oblasti Machu Picchu má káva charakteristické tóny kakaa a oříšků.

Uhlíková stopa Cafédirect – vývoj od roku 2019

V rámci iniciativy Science-Based Targets (SBTi) si Cafédirect stanovil ambiciózní cíl snižování emisí. Od roku 2019 Cafédirect snížil emisi skleníkových plynů o 37,12 %, do roku 2023 plánuje snížit emisi o 50 % (oproti základnímu roku 2019), do roku 2040 potom dosáhnout čisté nulové emise.

Ikonická řada Machu Picchu

Ikonická řada Machu Picchu

Díky své lahodné chuti je řada Machu Picchu, kterou najdete i ve variantách zrnkové a mleté kávy, od roku 1989 jednoznačně nejprodávanější a nejoblíbenější kávou značky Cafédirect.

Jednoduchá příprava

Nasypte instantní kávu do šálku a zalijte čerstvě uvařenou vodou. Lze dochutit mlékem či cukrem podle chuti.

Balení

Káva je balena v recyklovatelné plechové dóze. Cafédirect podporuje ekologické způsoby balení a šetrnost k životnímu prostředí u všech svých produktů.

Objevte Arabiku z úpatí hory Machu Picchu

Cafédirect

Další výběrové řady značky Cafédirect

Sáčkové kávy na cesty řady Machu Picchu
Řada Familia Espresso
Řada Single Origin – Mayan Gold a Colombia
Řada mletých káv se společenským přesahem

O značce Cafédirect

Cafédirect je britská značka, která klade důraz na férový obchodu a udržitelnost. Od svého vzniku v roce 1989 se zaměřuje na podporu farmářských družstev a zajištění kvalitní kávy prostřednictvím přímé spolupráce s farmáři. Cafédirect nabízí pouze výběrovou kávu s SCA skóre, které je vyšší než 80. Navíc vrací více než 50 % svých zisků zpět přímo družstvům, se kterými spolupracuje, čímž přispívá k jejich rozvoji a lepším životním podmínkám. Káva Cafédirect je známá svou vynikající chutí a odpovědným přístupem k životnímu prostředí již více než 30 let.

SKU
50167549