Co je Hericium?
Hericium erinaceus, česky korálovec ježatý, je jedlá dřevokazná houba. Přirozeně roste na kmenech a odumírajícím dřevě listnatých stromů, zejména buků a dubů. Vyskytuje se v Evropě, Asii i Severní Americe, ve volné přírodě je však poměrně vzácná. Korálovec ježatý má velmi charakteristický vzhled. Nevytváří klasický klobouk s lupeny, ale kulovitou až nepravidelnou plodnici pokrytou dlouhými, dolů směřujícími bílými ostny. Ty připomínají lví hřívu - odtud pochází její anglické pojmenování Lion’s Mane. Latinský název rovněž odkazuje na ježatý vzhled houby, český název spíše na podobnost s mořskými koráli.
Hericium se používá jako potravina i jako surovina pro výrobu doplňků stravy. Obsahuje přirozeně se vyskytující polysacharidy, beta-glukany a další látky typické pro houby. Mezi odborně zkoumané složky patří také hericenony a erinaciny. V tradiční čínské medicíně je korálovec používán po staletí. Tradiční pojetí jej spojuje s péčí o vnitřní rovnováhu organismu a harmonizací principů jin a jang.
Výhody Hericia
Hericium je oblíbené především pro svůj přírodní původ, dlouhou tradici používání a obsah látek přirozeně se vyskytujících v houbách. Lze jej snadno zařadit do každodenního režimu ve formě kapslí, prášku, tekutého extraktu nebo želé.
Mezi praktické výhody doplňků s Hericiem patří:
- přesně stanovená denní dávka,
- možnost standardizace na polysacharidy nebo beta-glukany,
- rostlinné kapsle vhodné také pro vegany,
- možnost dlouhodobého a pravidelného užívání podle doporučení výrobce.
Jak vybrat Hericium?
Při výběru doplňku s Hericiem se zaměřte nejen na množství uvedené na přední straně obalu, ale především na původ suroviny, způsob zpracování, obsah standardizovaných složek a formu podání.
Prášek vzniká usušením a rozemletím celé houby nebo její části. Obsahuje přirozené složky v původním poměru, bývá však méně koncentrovaný. Extrakt se získává vyluhováním vybraných látek, nejčastěji horkou vodou nebo kombinací vody a alkoholu.
Obsah polysacharidů a beta-glukanů
Některé přípravky jsou standardizované na určitý podíl polysacharidů nebo beta-glukanů. Beta-glukany jsou specifickým typem polysacharidů přirozeně obsažených v buněčných stěnách hub.
Certifikace
Upřednostněte výrobce, který uvádí původ suroviny, způsob pěstování a kontrolu čistoty. Výhodou mohou být nezávislé laboratorní rozbory zaměřené například na mikrobiologickou čistotu, pesticidy a těžké kovy či certifikace ekologického zemědělství.
Hericium je dostupné v několika formách. V nabídce Dr. Max najdete prášek, který lze přidat do vody, teplého nápoje, kaše nebo jiného pokrmu,
kapsle a tablety s přesně stanovenou denní dávkou, tinkturu nebo tekutý extrakt, které se dávkují pomocí kapátka, gumídky, kteří nabízejí pohodlnou a chuťově příjemnou alternativu, koncentrované extrakty z plodnice, mycelia nebo jejich kombinace.
Jak správně užívat Hericium?
Hericium užívejte podle dávkování uvedeného výrobcem. Jednotlivé přípravky se liší koncentrací extraktu, množstvím Hericia v jedné kapsli i doporučeným počtem denních dávek. Kapsle zapíjejte dostatečným množstvím vody. Prášek lze podle návodu výrobce rozmíchat ve vodě, teplém nápoji, kaši nebo jiném
pokrmu. U tekutých přípravků použijte přiloženou odměrku nebo kapátko. Hericium lze zpravidla užívat s jídlem i bez jídla. Při citlivějším zažívání je vhodnější užívání během jídla nebo bezprostředně po něm.
Pro koho je Hericium vhodné?
Hericium je určeno především dospělým, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit doplněk obsahující houby s dlouhou tradicí používání v asijských kulturách.
Vyhledávají jej například lidé, kteří:
- · se zajímají o vitální houby,
- · preferují přírodní doplňky stravy,
- · chtějí užívat houby ve snadno dávkovatelné formě,
- · dávají přednost standardizovaným houbovým extraktům,
- · hledají rostlinný doplněk vhodný pro každodenní režim.
Děti, těhotné a kojící ženy by měly Hericium užívat pouze tehdy, pokud užívání schválí lékař.
Opatrnost je vhodná také u osob s alergií na houby, s poruchami srážlivosti krve, před plánovanou operací nebo při pravidelném užívání léků.
