Úvod
Moderní slazení bez energetické hodnoty. Stevia SLIM&FIT sladidlo se steviol-glykosidy je tabletové sladidlo na bázi steviol-glykosidů a erythritolu. Je ideální zejména k přímému slazení studených a teplých nápojů, vaření, pečení a zavařování či sterilizaci ovoce a zeleniny.
Sladidla získaná z přírodních zdrojů
- Steviol-glykosidy ze subtropické rostliny stévie jsou nekalorickým sladidlem s mnohonásobně vyšší sladivostí než sacharóza. Mají nízký glykemický index a nepřispívají k tvorbě zubního kazu.
- Erythritol je cukerný alkohol, který se přirozeně vyskytuje v ovoci nebo také ve fermentovaných potravinách. Získává se fermentačním procesem z glukózy z kukuřičného škrobu. Je sladivější než sacharóza, ale bez kalorické hodnoty.
