Moruše

Co je to moruše?

Moruše jsou plody morušovníku (lat. Morus). Jsou to stromy a vzácněji i keře, které se v průběhu staletí rozšířily z Asie do dalších částí světa a původně byly spíše než kvůli svým plodům pěstovány pro listy. Ty jsou totiž jedinou potravou housenek bource morušového, jejichž kokony sloužily k výrobě přírodního hedvábí. V současné době jsou ceněné i plody, které se díky svým vlastnostem řadí mezi superpotraviny.  Moruše  vzhledem připomínají ostružiny (zejména moruše černá), na rozdíl od ostružin mají ale jemnější, ne tak kyselou chuť. Moruše jsou díky své nutriční kvalitě řazeny mezi superpotraviny. Vyzkoušejte je i vy jen tak k mlsání nebo dochucení oblíbených sladkých pokrmů, chuťově připomíná jemný med.

Barevná škála plodů je velmi pestrá od temně fialové až černé po světle růžovou a bílou. Častěji  než na čerstvé plody narazíte v obchodě na sušené moruše. Šetrným sušením si moruše uchovají všechny prospěšné látky i sladkou medovou chuť, která se sušením ještě zvýrazní. Podrobnější informace o moruši a jejím využití v kuchyni si můžete přečíst v našem článku.

Moruše v e-shopu Dr. Max

Velmi chutnou lahůdkou jsou sušené moruše bílé. V nabídce je např. Allnature Moruše bílá v BIO a RAW kvalitě, Naturalis Moruše Bio, které můžete použít třeba všude tam, kde běžně používáte rozinky. Pro udržení správné hladiny glukózy v krvi lze užívat přípravek Colfarm Dia Out Forte s extraktem z listů morušovníku v tabletách.