Přeskočit na hlavní obsah
0 výsledků
  • Rychlý košík zavřen
  • Dieta při vysokém cholesterolu, co jíst?

    Dotaz z 17. 2. 20261 minuta čtení
    Anonymní otázka
    Dobrý den, co jíst když mám zvýšený cholesterol a chci to zlepšit bez léků? Děkuji
    PharmDr. Radka Procházková
    Na dotaz odpovídá
    PharmDr. Radka Procházková

    Dobrý den,

    z pohledu stravy je důležité snížit příjem tuků na 25 až 30 % z celkového energetického příjmu.

    Co zařadit?

    Tuky se nevyřazují úplně, jsou důležité pro normální fungování organismu, je však potřeba vybírat jejich správné zdroje, tj. navýšení podílu rostlinných tuků s obsahem nenasycených mastných kyselin (olivový olej, lněný olej, řepkový olej, ořechy, semínka, avokádo). Z živočišných produktů jsou vhodné ryby, obsahují zdraví prospěšné nenasycené omega-3 mastné kyseliny.

    Vhodnými potravinami jsou maso (kuře, krůta, šunka, telecí, ryby a hovězí), ovoce a zelenina, luštěniny (fazole, čočka, hrách a sója), žitné nebo celozrnné pečivo, bílý jogurt do 3 % tuku, nízkotučný tvaroh, nízkotučné a polotučné mléko, kefír, podmáslí, čerstvé sýry.

     

    Co vyloučit/omezit?

    Doporučuje se redukce spotřeby živočišných tuků s nasycenými mastnými kyselinami (tučné maso a uzeniny, tučné sýry, tučné mléčné výrobky, sádlo, máslo). Omezení konzumace platí i pro následující potraviny: vejce, sušené doslazované ovoce, slazené kompoty a marmelády, smaženou zeleninu, polotovary, pečivo z bílé mouky, sladké pečivo, dorty, koláče, koblihy, plnotučné mléčné výrobky, smetanu, tučný tvaroh, tučné sýry, zmrzliny, smetanové omáčky, slazené mléčné produkty, slazené nápoje apod.

    Více jsem se tématu zvýšené hladiny cholesterolu věnovala v článku, který je uveřejněný na našich webových stránkách, proto Vás na něj ráda odkážu:zvysena-hladina-cholesterolu, třeba v něm najdete pro Vás důležité informace.

    S přáním hezkého dne.

    Procházková Radka

    Podobné dotazy

    Nejnovější otázky v poradně

    Příbuzné