Cholesterolová dieta, co jíst?

Na dotaz odpovídá

Mgr. Barbora Jedličková

Dobrý den,

při zvýšeném cholesterolu je cílem především podporit cévní zdraví a upravit složení jídelníčku tak, aby přispíval k lepší rovnováze tuků v krvi. Nejde o přísnou dietu, ale o dlouhodobě udržitelný způsob stravování.

Častěji doporučuji zařadit:

• zeleninu a ovoce - ideálně zařazovat 3-5x denně, obsahují vitamin C a vlákninu, což velmi příznivě ovlivňuje metabolismus tuků
  a cholesterolu; vhodné je konzumovat čerstvou zeleninu a ovoce, případně sterilovanou a dusenou zeleninu,
• celozrnné obiloviny - ovesné vločky, celozrnný chléb, žitné pečivo, pohanka, quinoa, jáhly, rýže natural, 
• strukoviny - čočka, fazole, cizrna - mohou být vhodnou náhradou části živočišných bílkovin,
• ryby - ryby jak sladkovodní, tak mořské – alespoň 2krát týdně,
• kvalitní tuky - olivový olej, řepkový olej, ořechy (hrst nesolených nebo nepražených ořechů - například mandle, vlašské ořechy), semínka, avokádo,
• fermentované mléčné výrobky - například jogurt nebo kefír (spíše s nižším obsahem tuku).

Vhodné je omezit:

• nadměrné množství nasycených tuků - tučné maso, uzeniny, vnitřnosti, tučné sýry, plnotučné mléčné výrobky, majonézu,
• průmyslově zpracované potraviny s vysokým obsahem transmastných kyselin - sušenky, listové těsto a smažená jídla,
• nadměrný příjem cukru a sladkostí – vysoký příjem cukru nepřímo zvyšuje hladinu LDL cholesterolu.

Nejde o úplný zákaz, ale spíše o rozumnou míru a frekvenci. Namísto smažení jídlo duste, pečte v troubě nebo připravujte na páře. Důležitá při snižování hladiny cholesterolu jsou i režimová opatření jako pravidelný pohyb (alespoň 150 minut týdně), udržení nebo redukce hmotnosti (pokud je to nutné), omezení kouření a nadměrného alkoholu. Největší efekt přináší kombinace stravy, pohybu a dlouhodobé udržitelnosti.

S pozdravem a přáním hezkého dne

Barbora Jedličková

Podobné dotazy

• Dieta při vysokém cholesterolu, co jíst?

  Dobrý den, co jíst když mám zvýšený cholesterol a chci to zlepšit bez léků? Děkuji

• Jak zlepšit hladinu cholesterolu a podpořit zdraví při současné medikaci?

  Dobrý den, chtěla bych se zeptat,byl mi zjištěn celkový cholesterol 4,99,.hdl 1,42,.ldl3,5,. triglyceridy 0,88 nechci brát léky,čím to zlepšit,beru Letrox na opětovanou štítku,Tezeo na tlak,Zulbex na...

• dieta po gastroskopii

  Dobrý den včera jsem byla na gastroskopii nemám chuť ani pít ani jíst . To zase chápu ani se nedivím . To vyšetření je nepříjemný jaká je dieta po vyšetření já prý nemůžu teplý jídlo či co jsem četla na...

• Rady k výběru volně prodejných přípravků na snížení cholesterolu při užívání jiných léků.

  Dobrý den, prosím o doporučení volně prodejného léku na snížení cholesterolu. Beru léky na arytmie Concor 2,5 mg a lék na ředění krve Edoxaban 30 mg. Děkuji a přeji pěkný den

• Dieta a doplňky při léčbě průjmu

  Dobrý den, co lze jíst a pít a co vynechat při průjmu léčeném Ercefurylem 200 mg? Lze současně užívat doplňky,např. multivitamin, brusinky, menoflavon, proenzi 3 plus? Děkuji za odpověď.

• Dieta před kolonoskopií

  Dobrý den, za týden mě čeká kolonoskopie a zajímalo by mě, jak se co nejlépe stravovat? Obecné pokyny a typy jídel co jíst a co ne vím, ale trpím spíš zácpou, a proto jím hodně vlákniny, což teď nemůžu a...

• Dieta po operaci žlučníku

  Dobrý z, jsem po laparoskopické operaci žlučníku, co mohu jíst druhý den a pak následující dny? Děkuji

• Srovnání lecitinu, berberinu, reishi a Vegapure Cardio při snižování cholesterolu

  Dobrý den. Prosím Vás, co je nejúčinnější na snížení cholesterolu - lecitin, berberin, reishi nebo Vegapure cardio? Je toho tolik, že se v tom nevyznám. Je mi 59, chol. mám 6.9, ale nechci brát statiny,...

• Možné zažívací obtíže při užívání Atorisu a dietní doporučení pro regulaci cholesterolu.

  Beru tři měsíce lék Atoris, mám problémy s vyprazdňováním, buď zácpa nebo následně až řídká stolice, plynatost, nevábné větry. Po vyprázdnění den dva klid, ale znova se opakuje. Po konzultaci s...

• Zácpa a bezezbytková dieta po ileu: Možnosti řešení a úprava jídelníčku.

  Už dvakrát jsem měla illeus. 1x operace, srůsty a podruhé se to vyřešilo kapačkama. Už celý rok držím bezezbytkovou dietu. Už nevím co jíst,strašný. Furt zácpa. Tak už nevím co

Nejnovější otázky v poradně

• Kombinace Escitalopramu s alkoholem a vliv na libido

  Dobrý den, zajímalo by mě prosím jak je to s lékem Escitalopram Teva na deprese a alkoholem? Rozumím, že na žádné prášky by se nemělo pít, ale jak moc je to rizikové? A je možné brát něco, co by mi...

• Probiotika vhodná při užívání Amoksiklavu a jejich časové rozdělení pro prevenci vaginálních mykóz

  Dobrý den, užívám antibiotika Amoksiklav. Jaké probiotika si mám k tomu koupit, abych se vyvarovala vagin. mykozám? A v jakém časovém rozmezí je užívat?

• Léky a tipy na zmírnění otoků a pocitu těžkých nohou

  Dobrý večer. Potřeboval bych poradit leky na otoky nohou a těžkých nohou.

• Léky obsahující kolchicin: Přehled dostupných přípravků

  Dobrý den, jak se jmenují léky s obsahem kolchicinu? Díky

• Dětská výživaZdravá výživa

  Jak podpořit chuť k jídlu u dětí – tipy a možnosti podpory stravy

  Dobry den mam syna 8 let a nechce my jist je neco co my pomůže k tomu aby mel opet chuť k jídlu a jedl normálně. Dekuji