Cholesterolová dieta, co jíst?

Na dotaz odpovídá

Mgr. Barbora Jedličková

Dobrý den,

při zvýšeném cholesterolu je cílem především podporit cévní zdraví a upravit složení jídelníčku tak, aby přispíval k lepší rovnováze tuků v krvi. Nejde o přísnou dietu, ale o dlouhodobě udržitelný způsob stravování.

Častěji doporučuji zařadit:

• zeleninu a ovoce - ideálně zařazovat 3-5x denně, obsahují vitamin C a vlákninu, což velmi příznivě ovlivňuje metabolismus tuků
  a cholesterolu; vhodné je konzumovat čerstvou zeleninu a ovoce, případně sterilovanou a dusenou zeleninu,
• celozrnné obiloviny - ovesné vločky, celozrnný chléb, žitné pečivo, pohanka, quinoa, jáhly, rýže natural, 
• strukoviny - čočka, fazole, cizrna - mohou být vhodnou náhradou části živočišných bílkovin,
• ryby - ryby jak sladkovodní, tak mořské – alespoň 2krát týdně,
• kvalitní tuky - olivový olej, řepkový olej, ořechy (hrst nesolených nebo nepražených ořechů - například mandle, vlašské ořechy), semínka, avokádo,
• fermentované mléčné výrobky - například jogurt nebo kefír (spíše s nižším obsahem tuku).

Vhodné je omezit:

• nadměrné množství nasycených tuků - tučné maso, uzeniny, vnitřnosti, tučné sýry, plnotučné mléčné výrobky, majonézu,
• průmyslově zpracované potraviny s vysokým obsahem transmastných kyselin - sušenky, listové těsto a smažená jídla,
• nadměrný příjem cukru a sladkostí – vysoký příjem cukru nepřímo zvyšuje hladinu LDL cholesterolu.

Nejde o úplný zákaz, ale spíše o rozumnou míru a frekvenci. Namísto smažení jídlo duste, pečte v troubě nebo připravujte na páře. Důležitá při snižování hladiny cholesterolu jsou i režimová opatření jako pravidelný pohyb (alespoň 150 minut týdně), udržení nebo redukce hmotnosti (pokud je to nutné), omezení kouření a nadměrného alkoholu. Největší efekt přináší kombinace stravy, pohybu a dlouhodobé udržitelnosti.

S pozdravem a přáním hezkého dne

Barbora Jedličková

Podobné dotazy

• Dieta při vysokém cholesterolu, co jíst?

  Dobrý den, co jíst když mám zvýšený cholesterol a chci to zlepšit bez léků? Děkuji

• Rostlinné steroly, k čemu slouží?

  Dobrý den, pomáhají rostlinné steroly opravdu snížit cholesterol? Děkuji

• Celiakie

  Dobry den. Rada bych se informovala, jake nabizite vyrobky pro bezlepkovou dietu? Dekuji

• Jak zlepšit hladinu cholesterolu a podpořit zdraví při současné medikaci?

  Dobrý den, chtěla bych se zeptat,byl mi zjištěn celkový cholesterol 4,99,.hdl 1,42,.ldl3,5,. triglyceridy 0,88 nechci brát léky,čím to zlepšit,beru Letrox na opětovanou štítku,Tezeo na tlak,Zulbex na...

• Rady k výběru volně prodejných přípravků na snížení cholesterolu při užívání jiných léků.

  Dobrý den, prosím o doporučení volně prodejného léku na snížení cholesterolu. Beru léky na arytmie Concor 2,5 mg a lék na ředění krve Edoxaban 30 mg. Děkuji a přeji pěkný den

• dieta po gastroskopii

  Dobrý den včera jsem byla na gastroskopii nemám chuť ani pít ani jíst . To zase chápu ani se nedivím . To vyšetření je nepříjemný jaká je dieta po vyšetření já prý nemůžu teplý jídlo či co jsem četla na...

• Srovnání lecitinu, berberinu, reishi a Vegapure Cardio při snižování cholesterolu

  Dobrý den. Prosím Vás, co je nejúčinnější na snížení cholesterolu - lecitin, berberin, reishi nebo Vegapure cardio? Je toho tolik, že se v tom nevyznám. Je mi 59, chol. mám 6.9, ale nechci brát statiny,...

• Dieta a doplňky při léčbě průjmu

  Dobrý den, co lze jíst a pít a co vynechat při průjmu léčeném Ercefurylem 200 mg? Lze současně užívat doplňky,např. multivitamin, brusinky, menoflavon, proenzi 3 plus? Děkuji za odpověď.

• Dieta po operaci žlučníku

  Dobrý z, jsem po laparoskopické operaci žlučníku, co mohu jíst druhý den a pak následující dny? Děkuji

• Dieta před kolonoskopií

  Dobrý den, za týden mě čeká kolonoskopie a zajímalo by mě, jak se co nejlépe stravovat? Obecné pokyny a typy jídel co jíst a co ne vím, ale trpím spíš zácpou, a proto jím hodně vlákniny, což teď nemůžu a...

Nejnovější otázky v poradně

• Kompatibilita Letrox 50 a Gelavis Dual Hyaluronate

  Dobrý den, je možné při užívání Letrox 50 užívat Gelavis Dual Hyaluronate? Děkuji

• Možnosti řešení prolapu dělohy a úniku moči – operativní zákrok či alternativní přístupy.

  Mám upadnutou dělohu a trpím únikem moči,pomohlo by,prosím,odebrání dělohy nebo co by pomohlo jiného? Děkuji

• Kombinace grepové šťávy s Prestarium Neo, Glucophage XR a Rosucard

  Dobry den, prosim o informaci, zda je vhodné kombinovat pravidelne grepovou šťávu a Prestarium neo, Glucophage XR a Rosucard. Děkuji

• Zadní rýma po úpravě léčby vysokého tlaku Carzap a Hydrochlorothiazid?

  Dobrý den, donedávna jsem na vysoký tlak bral půl tablety léku Carzap 8mg. Protože tlak nebyl ideální, bylo mi Před 14 dny předepsáno navýšení na celou tabletu + půl tablety Hydrochlorothiazidu. Poté co...

• Současné užívání léků Torvacard a Prestarium Neo ráno

  Dobrý den, mohu užívat současně ráno Torvacard a Prestarium neo, děkuji

• Kombinace léků Adadut a Adamat

  Mohu kombinovat Adadut a Adamat

• Dlouhodobé užívání hlívy s rakytníkem a vitaminu D u dětí

  Dobrý den, ráda bych se zeptala, jestli můžu dětem 3roky a 5,8r dávat dlouhodobě vitamíny Jack hlivak hlíva s rakytnikem cucaci tablety a k tomu 1 kapku vitaminu D od Terezie. Moc děkuji za odpověď