Přeskočit na hlavní obsah
0 výsledků
  • 0 Kč
    Rychlý košík zavřen
  • Fermentované potraviny v těhotenství

    Dotaz z 17. 4. 2024 1 minuta čtení
    Anonymní otázka
    Dobrý den, jsem v 9tt a nedaří se mi dohledat relevantní informace o bezpečnosti kontumace fermentovaných potravin. Miluji například kimchi a vím, že je zdravé, ale mohu ho i v těhotenství? A pokud je to složitější, jakým fermentovaným potravinám je třeba se vyhnout? Děkuji mnohokrát.
    Mgr. Barbora Jedličková
    Na dotaz odpovídá
    Mgr. Barbora Jedličková

    Dobrý den,

    konzumace kimchi s mírou je v těhotenství určitě možná. Je důležité zvážit vyšší množství soli a v některých případech pikantnost (což může způsobit pálení žáhy a žaludeční potíže). Některé zdroje upozorňují na možné riziko kontaminace produktů prostřednictvím jiných bakterií či plísní. Z fermentovaných potravin jsou jistě vhodné mléčně pasterizované výrobky, kysané zelí nebo jiné, ideálně doma připravovaná fermentovaná zelenina.

    S pozdravem

    Barbora Jedličková

    Podobné dotazy

    Nejnovější otázky v poradně