Laparosicka operace žlčníku

Dobrý den,

po 5 dnech po operaci byste měli již pomalu začínat přidávat další potraviny a postupně se dostat na žlučníkovou dietu. Žlučníková dieta spočívá v omezení tučných, sladkých, nadýmavých a příliš kořeněných pokrmů. Pozor byste si měli dávat i na zdravé tuky, jako jsou oříšky či vejce. Vyhýbat byste se měli také alkoholu a perlivým nápojům. Důležitý je rovněž dostatočný pitný režim a pravidelnost v jídle. Vhodnou volbou jsou také bylinky, nápomocná je třeba máta peprná, smetánka lékařská či měsíček lékařský.

Mezi vhodné potraviny patří:

Maso: pouze libové druhy – hovězí, vepřové, kuřecí, krůtí, tělecí, králík, ryby sladkovodní i mořské

Uzeniny: šunka, občas drůběží salám, šunkový nebo dietní salám, dietní párky

Mléčné výrobky: podle individuální snášenlivosti – nízkotučné kysané výrobky, tvaroh, jogurty, sýr (do 45% tuku)

Tuky: určené k přípravě jídla a namazání pečiva do 30 g/den, máslo, rostlinný margarín (Rama, Flora), kvalitní oleje

Vejce: nejlépe jen na přípravu pokrmů, jen občas

Ovoce: strouhaná loupaná jablka, loupané mixované marhule a broskve, banány, občas mandarinky, šťáva z pomarančů, ovocné přesnídávky a pyré, rozmačkané kompoty, džem

Zelenina: pouze strouhaná nebo mixovaná – mrkev, zeler, petržel, špenátový protlak bez cesneku, řepa, zapečená cuketa a chřest, rajčatový protlak a šťáva, hlávkový salát a jiné listové saláty

Přílohy: brambory, bramborová kaše, těstoviny, rýže, houskové knedlíky kypřené práškem, individuálně bramborový knedlík

Sladká jídla: pouze netučné – piškotové těsto, netučné křehké těsto, tvarohové pěny, želatinové rosoly, starší vánočka, pudink, houska, rýžový ovocný nákyp, ovocné knedlíky z tvarohového těsta, rýžová, ovesná nebo pohánková kaše, med

Nápoje: čaj, neperlivé minerálky, ředěné ovocné šťávy, slabé kakao, bílá káva, individuální mléko

Koření: zelené druhy koření (bazalka, saturejka, petrželka, pažitka, kopeř, libeček atd.), drcený kmín, bobkový list, kari.

S pozdravem

Barbora Jedličková