Přeskočit na hlavní obsah
0 výsledků
Mapa lékáren a boxůKontakty
  • Rychlý košík zavřen

    • Možné příčiny vysoké hladiny cukru i při zdravé stravě u diabetika.

    Dotaz z 14. 7. 20261 minuta čtení
    Anonymní otázka
    Jsem diabetik snažím se jist zdravě, ale cukr stále vysoký. Ráno ovoce s zdav.lupinky a cottage oběd + zelenina malá porce,svacina zdravá buchta káva vše dia a bez cukru peču si sama podle receptu zdravé výživy, večer opět zelenina + celozrnné pecivo. Co dělám špatně.
    Mgr. Barbora Jedličková
    Na dotaz odpovídá
    Mgr. Barbora Jedličková

    Dobrý den,

    u diabetu niekedy nestačí, aby bylo jídlo obecně „zdravé“ nebo bez klasického cukru. Důležité je hlavně celkové množství sacharidů v porci a to, jak na konkrétní jídlo reaguje Vaše glykémie. Je však dobře, že si pečete sama, protože tak víte, co do jídla dáváte. I domácí buchta bez cukru ale může glykémii zvýšit, pokud obsahuje mouku, vločky, ovoce, větší množství škrobů nebo jiných sacharidových surovin. To samé platí pro ovoce, cereální lupínky a celozrnné pečivo. Tyto potraviny mohou být kvalitnější volbou než sladkosti nebo bílé pečivo, ale stále obsahují sacharidy a u diabetika mohou cukr v krvi zvyšovat.

    U snídaně je výborné, že máte k ovoci a lupínkům i cottage, tedy zdroj bílkovin. Přesto může být problém v množství lupínků, druhu ovoce nebo v tom, že ráno bývá glykémie u některých diabetiků citlivější. U domácí buchty bych se také neřídila jen tím, že je „dia“ nebo bez cukru. Důležité je, z čeho je upečená a jak velký kus si dáte. Pokud obsahuje mouku, ovoce, vločky nebo jiné zdroje sacharidů, může být vhodná jen v menší porci a ideálně ne samotná, ale například po jídle nebo v kombinaci s bílkovinou, podle Vaší tolerance. Večeře ve stylu zelenina a celozrnné pečivo může být v pořádku, ale opět záleží na množství pečiva a na tom, zda je v jídle i bílkovina. Vhodné je přidat například vejce, rybu, maso, cottage, tvarohovou pomazánku, sýr, tofu nebo jiný zdroj bílkovin podle toho, co Vám vyhovuje.

    Nejlepší bude zjistit, která konkrétní jídla Vám cukr zvyšují. Pomůže krátký záznam jídelníčku a glykémií: změřit cukr před jídlem a 1,5–2 hodiny po jídle, zapsat přesné složení a porci. Díky tomu uvidíte, zda problém dělá hlavně snídaně, pečivo, ovoce, buchta, velikost porce nebo třeba celkové rozložení jídla během dne.

    Jako farmaceut a výživový poradce Vám mohu dát obecná režimová doporučení, ale nejsem diabetolog ani nutriční terapeut a na dálku nelze bezpečně nastavit léčbu ani přesný diabetický jídelníček. Pokud máte cukr dlouhodobě vyšší, je vhodné kontaktovat diabetologa, zkontrolovat dlouhodobý cukr HbA1c a případně probrat jídelníček s nutričním terapeutem. Někdy je problém ve stravě, ale někdy může být potřeba i úprava léčby.

    S pozdravem

    Barbora Jedličková 

    Podobné dotazy

    Nejnovější otázky v poradně

    Položit dotaz
    Zpět na dotazy

    Příbuzné

    DiabetesZdravá výživa