Přeskočit na hlavní obsah

Wolfberry Ghí 400 ml

Potraviny a nápoje

Značka: WOLFBERRY
Celkové hodnocení
4.2

Ghí je máselný tuk, vyráběný podle tradičního ajurvédského receptu přepuštěním 100% másla. Neobsahuje vodu, bílkoviny, laktózu a kasein, vhodný i pro alergiky.

NAVÍC Wolfberry Paprika mletá lehce pikantní 300 g Při nákupu vybraných produktů značky Wolfberry v minimální hodnotě 449 Kč vč. DPH získáte NAVÍC Wolfberry Paprika mletá lehce pikantní 300 g za 0,01 Kč. Akce platí do 31. 8. 2025 nebo do vyprodání zásob.
Velikost balení
Skladem na e-shopu
215

Cena za 1 kg: 537,50 Kč

Doprava zdarma při nákupu nad 1 500 Kč. Limit pro přihlášené je 399 Kč.

O produktu: Wolfberry Ghí 400 ml

SKU: 50114936

Úvod

Máte alergii na některou z mléčných složek, ale chuť a vůni másla si nedokážete odepřít? Zajímáte se o zajímavé a výživově hodnotné potraviny? Vyzkoušejte máselný tuk, kterému se podle indické kuchyně říká ghí. Jedná se o tradiční potravinu, kterou k přípravě pokrmů používali již naši předkové a najdeme ji i ve starých českých receptech pod názvem přepuštěné máslo či šmolc. Čistý tuk ghí je připravován velmi pomalým přepouštěním másla, při němž se máslo zbavuje vody, ale i vznikající pěny, která obsahuje mléčné bílkoviny, cukry a jiné látky běžně přítomné v klasickém másle. Neobsahuje mléčné složky jako laktózu a kasein, proto ho mohou používat i někteří alergici po poradě s lékařem. Výhodou je, že díky absenci bílkovin a vody ghí nežlukne, můžete ho tedy uchovávat v ledničce i několik měsíců.

Jak ghí používat?

Ghí je vhodné k přímé konzumaci jako alternativa klasického másla, využijete jej ale i na pečení a smažení, protože má hodně vysoký bod zápalnosti – až 240 °C. Při vysokých teplotách se v něm v troubě či na pánvi nepřepalují látky s nižším bodem kouřivosti, a neuvolňují se tak do pokrmů. Ghí má přirozeně žlutou barvu a lahodnou chuť a vůni másla s přídechem ořechů.

Hlavní vlastnosti:

  • přepustěné máslo neboli šmolc
  • neobsahuje mléčné složky (laktózu, kasein)
  • nežlukne
  • výborná alternativa klasického másla
  • vhodný na pečení i smažení

Použití

V kuchyni jako běžné máslo

Upozornění

Minimální trvanlivost v uzavřené nádobě na chladném a temném místě je 12 měsíců. Při teplotě do 20 °C můžete ghí skladovat i mimo lednici.

Značka Wolfberry
Vlastnosti potraviny a nápoje
Bez laktózy
EAN
8594158032126

Nutriční hodnoty

Výživové údaje ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 882 kcal / 3693 kJ, tuky: 99 g, – z toho 65 g nasycené mastné kyseliny, bílkoviny: 0 g, sacharidy: 0 g, – z toho cukry: 0 g, sůl: 0 g.

Dodavatel na trh

Wolfberry s.r.o., Bohunická 187/5, Brno - Horní Heršpice, PSČ 619 00

Dostupnost na e-shopu
Skladem na e-shopu

Upozornění: obrázky mají pouze informativní charakter.