Přeskočit na hlavní obsah
0 výsledků
  • Rychlý košík zavřen
  • Vitamin D – proč je důležitý, denní dávka a nejlepší zdroje

    11. 1. 2021 (Aktualizováno 22. 10. 2025) · 5 minut čtení
    ImunitaVitamin D

    Vitamin D je mezi vitaminy unikátní. Vzhledem k naší zeměpisné poloze, životnímu stylu a stravovacím návykům ho však více než 95 % populace v České republice nemá dostatek. Jak do těla vitamin D nejlépe doplnit a v jakých dávkách? Poradíme vám na následujících řádcích.

    Mgr. Barbora Jedličková
    Mgr. Barbora Jedličková
    Vitamin D – proč je důležitý, denní dávka a nejlepší zdroje

    Proč je vitamin D tak důležitý?

    Vitamin D (kalciferol) patří mezi vitaminy rozpustné v tucích a v našem těle ovlivňuje více než 200 různých funkcí. Hraje velmi důležitou roli při růstu a vývinu kostí u dětí, protože přispívá ke správnému vstřebávání a využití vápníku a fosforu, které jsou zásadní pro tvrdé a pevné kosti. Z podobného důvodu je vitamin D důležitý i pro zuby. Mimo to přispívá k udržení normální činnosti svalů, a díky tomu například u seniorů pomáhá snižovat riziko pádu, jež jasně souvisí s nestabilním držením těla a svalovou ochablostí. Dále se vitamin D podílí na procesu dělení buněk a je důležitý pro správně fungující imunitní systém. Důsledkem nedostatku vitaminu D v raném dětství je křivice neboli rachitida, která se projevuje deformacemi kostí. Nedostatek vitaminu D bývá spojován také se zvýšenou náchylností k infekcím i vznikem osteoporózy ve stáří.

    Jak zjistím hladinu vitamínu D v těle?
    Hladinu vitamínu D ve vašem organismu můžete zjistit pomocí laboratornímu testu krve (lze i jako samoplátce) nebo domácího testu, který je volně prodejný v lékárně. Tento domácí test poskytuje předběžný diagnostický výsledek a může být použit pro odborný screening nedostatku vitamínu D.

    Vitamin D3 a D2 a rozdíl 

    V přírodě se vitamin D vyskytuje ve dvou formách, a to jako vitamin D3 a vitamin D2. 

    • Vitamin D3 (cholekalciferol) se tvoří v důsledku ozáření UVB paprsky přímo v kůži. Dále jej lze získávat z živočišných zdrojů, zejména z rybího oleje. 
    • Vitamin D2 (ergokalciferol) je produkován rostlinami, pokud jsou vystaveny UVB zářením (podobně jako lidé), uměle se získává ozařováním hub a kvasnic, jeho přeměna na aktivní formu vitaminu D trvá déle než u vitaminu D3, nicméně je vhodný pro vegetariány a vegany.

    Kolik vitaminu D užívat denně?

    Doporučení ohledně doplňování vitaminu D existuje celá řada. Vzhledem k podobným stravovacím návykům i zeměpisné poloze a klimatu se v České republice doporučené dávkování vitaminu D obvykle řídí podle doporučení německy mluvících zemí, které je známé pod zkratkou DACH. Dle DACH 2019, jehož českou verzi vydává Společnost pro výživu, jsou doporučené dávky vitaminu D následující:

    Věk Vitamin D při chybějící či min. endogenní produkci*
      Mikrogramy/den IU/den**
    Kojenci (0-11 měsíců) 10 400
    Děti (1-14 let) 20 800
    Mladiství, dospělí (15-64 let) 20 800
    Senioři 65+ 20 800
    Těhotné/kojící ženy 20 800


    Adaptováno podle: DACH 2019

    *endogenní produkce tvorba vitaminu D v kůži

    **1 mikrogram = 40 IU, IU = international unit = mezinárodní jednotka

    Je možné se vitaminem D předávkovat?
    Není pravděpodobné, že byste se vitaminem D ze stravy nebo v důsledku působení UVB záření předávkovali. Předávkování je možné pouze nadměrným a dlouhodobým užíváním preparátů s vysokým obsahem vitaminu D. Za bezpečnou dávku pro dospělé osoby se považuje hodnota 100 ug/den (4000 IU), pro děti ve věku 1-10 let 50 ug/den (2000 IU) a pro kojence 25 ug/den (1000 IU). (EFSA, 2016). Pokud užíváte léky nebo přípravky s obsahem vitaminu D, vždy si pečlivě přečtěte příbalovou informaci a v případě nejasností se poraďte s lékařem nebo lékárníkem.
    Vitamín d pro děti
    Vitamin D pro děti je dostupný v praktické formě, jako jsou kapky, želatinové kapsle či cucací tabletky.

    Vitamin D pro děti

    Vitamin D je pro děti klíčový především v prvních letech života. Podílí se nejen na správném růstu a mineralizaci kostí, ale také na správném vývoji zubů a celkové odolnosti organismu. V prvním roce života se jeho doplňování považuje za zásadní pro prevenci křivice a dalších problémů spojených s nedostatkem vápníku a fosforu. Proto dětský lékař běžně předepisuje kapky s vitaminem D, přičemž dávkování podle nejnovějších doporučení českých pediatrů činí 400–500 IU denně, což odpovídá jedné kapce přípravku. Po prvním roce života se doporučuje pokračovat v podávání vitaminu D – zejména v zimních měsících, kdy je slunečního světla méně. Vzhledem k tomu, že vitamin D je klíčový pro funkci imunitního systému, na jeho dostatek dbejte zejména v zátěžových obdobích, např. po nástupu do školky.

    Nedostatek vitaminu D – příznaky

    U dětí se nedostatek vitaminu D projevuje únavou, podrážděností, pocením hlavičky nebo opožděným růstem zubů. Při dlouhodobém deficitu hrozí křivice a měknutí kostí. Typická je také vyšší nemocnost, zejména infekce horních cest dýchacích.
    U dospělých může na nedostatek vitaminu D upozornit únava, bolest svalů a kloubů či slabost. Dlouhodobý deficit zvyšuje riziko osteoporózy a opakovaných infekcí horních cest dýchacích. Ohroženější jsou senioři, lidé, kteří chodí málo ven, lidé s poruchami vstřebávání živin či vegani.

    Proč nám chybí vitamin D?

    Nejdůležitějším zdrojem vitaminu pro lidský organismus je jeho tvorba v kůži po osvitu UVB zářením. Tímto způsobem tělo získává asi 90 % vitaminu D a zbývajících 10 % pochází ze stravy. Vzhledem k naší zeměpisné poloze, kde sluneční svit není tak intenzivní a velkou část roku slunce nesvítí vůbec, je ovšem těžké dostatečného osvitu dosáhnout. Navíc trávíme mnoho času ve vnitřních prostorech, a pokud jsme na slunci, efektivně se proti slunečním paprskům chráníme oděvem či opalovacími prostředky (což je samozřejmě správně, protože nadměrné slunění zvyšuje riziko rakoviny kůže). Pokud připočteme náš jídelníček, jehož součástí jsou ryby jen zřídka, pak není zajištění dostatečného množství nic jednoduchého. Z tohoto důvodu má dostatek vitaminu D asi jen 5 % z nás

    Rybí maso jako zdroj vitamínu D
    Mezi nejlepší zdroje vitaminu D patří ryby, zejména losos, makrela, sardinky a sleď.

    Jaké potraviny jsou bohaté na vitamin D?

    Potravinám bohatým na vitamin D jednoznačně kralují ryby – vitamin D je obsažen v jejich tuku. Nejbohatším zdrojem je olej z tresčích jater, dále losos, makrela, tuňák nebo sleď. Ze sladkovodních ryb je doporučován duhový pstruh. V menším množství je vitamin D obsažen v játrech, vejcích a mléčných výrobcích. Z rostlinných zdrojů můžeme jmenovat některé houby. Existují i potraviny obohacené o vitamin D, např. mléko, margaríny, některé jogurty, sójové nápoje, cereálie či kojenecká výživa. Mateřské mléko však obsahuje vitaminu D jen velmi málo.


    Zdroje:


    O autorovi
    Mgr. Barbora Jedličková
    Mgr. Barbora Jedličková
    Vystudovala jsem farmaceutickou fakultu na Veterinární a farmaceutické univerzitě v Brně a následně jsem pracovala 4 roky jako zástupce vedoucího lékárníka ve veřejné lékárně v Brně. Zajímám se o problém lékových interakcí, přírodní a veterinární léčiva a zdravý životní styl. Už na vysoké škole jsem objevila kouzlo výživy a pomalu se jí začala věnovat. Mám akreditovaný rekvalifikační kurz výživového poradce, abych mohla pomáhat lidem dosáhnout jejich cílů co se týče hmotnosti nebo abych je naučila zdravě jíst. Ve volném čase ráda poslouchám hudbu, miluji přírodu, fotografování, věnuji se rodině a pejskovi.
    Číst více od autora
    O autorovi
    Mgr. Barbora Jedličková
    Mgr. Barbora Jedličková
    Vystudovala jsem farmaceutickou fakultu na Veterinární a farmaceutické univerzitě v Brně a následně jsem pracovala 4 roky jako zástupce vedoucího lékárníka ve veřejné lékárně v Brně. Zajímám se o problém...
    Číst více od autora