Může být protein škodlivý?

Question

Dobrý den, může být protein škodlivý nebo mít vedlejší účinky? Děkuji.

Answer 1

Dobrý den,

při správném používání a přiměřeném množství nebývá kvalitní protein pro většinu zdravých lidí škodlivý. Proteinové doplňky jsou v podstatě koncentrovaným zdrojem bílkovin, které tělo přirozeně potřebuje k regeneraci, fungování svalů, tvorbě enzymů či dalších důležitých procesů v organismu.

Přesto se u některých lidí mohou objevit vedlejší účinky nebo zažívací potíže, zejména pokud protein nevyhovuje jejich organismu nebo se užívá ve velkém množství. Nejčastěji jde o nadýmání, pocit plnosti, průjem, zácpu nebo nevolnost. Často to nesouvisí přímo s bílkovinami samotnými, ale například s obsahem laktózy, použitými sladidly, zahušťovadly nebo celkově nevhodným výběrem produktu. Problém může vzniknout i tehdy, když člověk přijímá výrazně více bílkovin, než reálně potřebuje, nebo spoléhá-li se na proteinové doplňky namísto běžné stravy. Protein by měl být doplňkem jídelníčku, nikoli náhradou kvalitních a pestrých jídel.

Opatrnost je vhodná zejména u lidí s onemocněním ledvin, jater nebo u některých metabolických onemocnění. V takových případech je vhodné příjem bílkovin konzultovat s lékařem nebo nutričním terapeutem. U zdravých lidí však neexistují přesvědčivé důkazy, že by přiměřené množství kvalitních bílkovin samo o sobě poškozovalo ledviny.

Důležitý je také výběr kvalitního produktu s jasným složením a přiměřeným obsahem bílkovin bez zbytečně vysokého množství cukru či přídatných látek. Ne každý protein je vhodný pro každého a velkou roli hraje individuální tolerance.

S pozdravem a přáním hezkého dne

Barbora Jedličková