Vitamín K2

Vitamin K1

Vitamin K1 má jednotnou chemickou strukturu, zatímco vitamin K2 má ještě několik dalších podtypů jako MK-4, MK-7 atd. Vitamin K1 najdeme primárně v listové zelenině (špenát, kapusta, brokolice), bylinkách (petržel, bazalka, koriandr) a některých rostlinných olejích (olivový olej, sójový olej). Vitamin K2 (menachinon) vzniká ve zdravém střevním prostředí působením prospěšných bakterií.

Vitamin K2

Vitamin K2 se nachází v živočišných produktech a fermentovaných potravinách, vzniká i fermentací ve střevě. Zdrojem vitaminu K2 jsou fermentované potraviny (japonské natto, sýry), živočišné produkty (játra, maso, vaječné žloutky) a některé mořské plody. Mimo tyto zdroje vitamin K2 vzniká rovněž fermentací ve střevě v důsledku působení některých prospěšných bakterií.  

Vitamin K2 a jeho vlastnosti

Vitamin K2 přispívá k mineralizaci kostí, a je tak potřebný pro tvorbu a udržení normální struktury kostí. Pomáhá při regulaci metabolismu vápníku v těle a podporuje jeho ukládání  do kostí. Nachází se hlavně v živočišných produktech a fermentovaných potravinách, vzniká i fermentací ve střevě. 

Vzhledem k tomu, že vitamin K2 vzniká i fermentací ve střevě, je pro optimální produkci vitaminu K2 důležitá zdravá a vyvážená střevní mikrobiota. K tomu může přispět konzumace probiotických potravin a probiotik.  

Vitamin K2 a forma MK-7 

Vitamin K2 má několik podtypů, nejdůležitější je MK-7. MK-7 (menachinon-7) je forma vitaminu K2 s delším řetězcem isoprenových jednotek. Nachází se hlavně ve fermentovaných potravinách jako natto (japonský fermentovaný pokrm ze sóji). Má delší biologický poločas než jiné formy K2, zůstává tedy v těle déle, a je proto považován za účinnější.  

Vitamin K na e-shopu Dr. Max 

Vyberte si ze širokého sortimentu a vyzkoušejte vitamin K2 ve formě doplňku stravy od značky Jamieson, Genericanebo Biomin.