Kolik tuků denně jíst?

Na dotaz odpovídá

Mgr. Barbora Jedličková

Dobrý den,

tuky jsou pro organismus nezbytné – podílejí se na vstřebávání některých vitamínů (A, D, E a K), tvorbě hormonů i jako zdroj energie. Slouží také jako tepelná izolace a mechanická ochrana vnitřních orgánů. Cílem proto není tuky z jídelníčku vyřazovat, ale přijímat je v přiměřeném množství a vhodném složení.

Zdravý příjem tuku u běžně aktivního člověka tvorí přibližně 25–30 % z celkového denního energetického příjmu. Zjednodušeně je to asi 1g tuku na kilogram hmotnosti. WHO má rozpětí doporučovaného přijímání tuku větší, a to 20-35 % denně. 20 % je již spíše dolní hranice, vhodná při vyšší redukci pod dohledem odborníka nebo krátkodobě při přípravě na soutěž. 35 % zase naopak spíše u více aktivních lidí, vyššího energetického příjmu nebo při objemové přípravě.

Důležité však není jen množství, ale také kvalita tuků. Vhodné je upřednostňovat kvalitní rostlinné oleje (například olivový), ořechy, semínka a ryby. Naopak doporučuji omezovat nadbytek nasycených tuků z tučných mas, uzenin nebo smažených jídel.

Příliš málo tuku může vést k únavě, suché pokožce, vypadávání vlasů, oslabené imunitě nebo poruchám menstruačního cyklu u žen. Naopak nadbytek tuků zvyšuje riziko nadváhy, obezity a s nimi spojených civilizačních chorob, jako je cukrovka 2. typu nebo vysoký krevní tlak.

Ohledně dalších informací o tucích Vás ráda navedu na náš článek: Zařaďte správné tuky do svého jídelníčku.

S pozdravem a přáním hezkého dne

Barbora Jedličková

Podobné dotazy

• Cholesterolová dieta, co jíst?

  Dobrý den, co doporučujete jíst při vyšším cholesterolu? Děkuji

• Kolik sacharidů denně jíst?

  Dobrý den, kolik sacharidů by měl člověk sníst denně při běžné aktivitě? Děkuji

• Denní příjem bílkovin, kolik je ideál?

  Dobrý den, kolik bílkovin denně bych měl přijmout pokud cvičím? Děkuji

• Vstřebatelnost koenzymu Q10 se sezamovým olejem: Kolik je potřeba pro dosažení 40 mg?

  Dobrý den, beru jako 70 letý koenzym Q10 se sezamovým olejem .. doporučená dávka je napsána v doporučení .. a kolik miligramů ampulka Q10 obsahuje taky.. Dále se uvádí že vstřebatelnost...

• Dobrý den, mám zvýšené hodnoty tuků, prosím, je něco na čištění cév.

  Jsem hubená, mám pohyb, jím denně dvě jablka, jídla méně, nekouřím, nepiju, nejsem abstinent. Vždy jsem měla vyšší cholesterol , nyní 6,43 ale nyní se k tomu přidaly i ty ostatní tuky, jsou zvýšené....

• Kombinace antidepresiva a banány

  Dobrý den. Mám dotaz na užívání antidepresiv, konkrétně Asentra, a do toho ovoce banány, které rovněž obsahují Tryptofan, což ptám se kvůli serotoninovému syndromu. Zdali bych pak mohla jíst banány a...

• Zvýšená hodnota ALT

  Dobrý den, na kontroloním odběru jsem zvýšené ALT (1,66) je možné, že zvýšení způsobilo braní antidepresiv (Elicea 15mg/denně) a braní Euthyroxu (75 mg/denně)? Jakými doplňky je možné kromě...

• Kombinace vitamínů v těhotenství

  Dobrý den, jsem na začátku 6 měsíce těhotenství a doposud jsem brala pregnafolin 2, ale po jeho dobrání jsem dostala rybí tuk od firmy Reflex a vitamíny pro těhotné od firmy Viridian. Lze tyto vitamíny...

• Vyjmutí žaludku operace

  Rodinný příslušník je po vyjmutí žaludku a stále hubne je i po chemoterapijích , jak je správný jídelníček, aby nebylo špatně a člověk přibýval na váze . Děkuji

• Co jíst při zácpě

  Dobrý den, jaké potraviny pomáhají když mám častou zácpu? Děkuji

Nejnovější otázky v poradně

• Bolest v krku v těhotenství: Možné volby bezpečné léčby ve 13. týdnu

  Dobrý den! Bolí v krku, těhotenství 13.5. Co možno?

• Pravidelné užívání probiotik při plynatosti a nafouknutí břicha

  Dobrý den.Mám často nafouklé břicho a trpím plynatostí.Můžu pravidelně užívat probiotika? Zjistil jsem že mě to pomáhá.

• Výskyt pupínků po těle bez svědění a jejich rozšiřování.

  Mám pupínky po celém těle ale nesvědí. Postupně se rozrůstá vsude

• Očkování

  Nedostatek vakcín na chřipku Vaxigrip a Efluelda: Příčiny a dostupnost.

  Dobrý den,jak je možné,že není k dostání vakcína na chřipku Vaxigrip nebo Efluelda.?? Pak se trapně píše v médiích,že Češi se preventivně neočkují.

• Začervenalá pokožka a svědění po Augmentinu

  Dobrý den, má matka 80let má po 4 tém dni po použití augmentinu začervenalou pokožku a menší svědění. Je na to nějaká mast nebo podobně? Děkuji za odpověď

• DiabetesBolest

  Úleva od bolesti nohou u diabetiků: Doporučené gely a masti

  Dobrý den prosím chtěla bych se zeptat jaký gel nebo mast na bolest nohou sem diabetik děkuji

• Možnosti léčby zánětu varlat při neúčinnosti předepsaných antibiotik.

  Dobrý den 7.10 jsem byl u Urologa a zjistil mi zánět varlat a napsal mi antibiotika Doxyhexal 200 brát 0-1-0. Před měsícem jsem bral od svého praktického lékaře na to Biseptol ale bohužel mi nepomohl a...

• Problémy s menstruačním krvácením a výběr vhodné antikoncepce při minerálních nedostatcích.

  Dobrý den, měla jsem problémy s velmi silným krvácením během menstruace. Gynekolog mi doporučil Minervu, protože jsem také mívala akné. Po dlouhém rozmýšlení jsem ji začala brát. Funguje dobře a zatím...

• Šišák bajkalský a jeho vliv na účinnost hormonální antikoncepce.

  Dobrý den, má Šišák Bajkalský (kapsle) nějaký vliv na hormonální antikoncepci? Snižuje její účinnost? Beru Lirien. Děkuji