Přeskočit na hlavní obsah
0 výsledků
  • 0 Kč
    Rychlý košík zavřen
  • Komplexní sacharidy?

    Dotaz z 2. 10. 2025 1 minuta čtení
    Anonymní otázka
    Dobrý den, jaký je rozdíl mezi komplexními a jednoduchými sacharidy? Děkuji.
    Mgr. Barbora Jedličková
    Na dotaz odpovídá
    Mgr. Barbora Jedličková

    Dobrý den,

    obecně je v tomto kontextu možné potraviny s obsahem sacharidů rozdělit do 2 skupin:

    • rychlé (jednoduché) sacharidy - jsou tvořeny 1–2 cukrovými jednotkami (glukóza, fruktóza, sacharóza, laktóza), dodají tělu rychlou energii, rychle se tráví, zvedají tedy rychle hladinu cukru v krvi - patří sem ovoce, med, bílé pečivo, sladké pečivo, slazené vody, sladkosti, čokoláda
    • pomalé (komplexní) sacharidy – jsou dlouhé řetězce cukrů, které se musí v trávení nejprve rozštěpit, tráví se postupně, proto zasytí na delší dobu, hladina cukru je stabilnější – patří sem zelenina, brambory, batáty, rýže (natural, basmati, jasmínová), ovesné vločky, luštěniny, celozrnné a žitné pečivo.

    S pozdravem a přáním hezkého dne,

    Barbora Jedličková

    Podobné dotazy

    Nejnovější otázky v poradně