Přeskočit na hlavní obsah
0 výsledků
  • 0 Kč
    Rychlý košík zavřen
  • Jak vybrat rostlinný protein?

    Dotaz z 15. 5. 2026 1 minuta čtení
    Anonymní otázka
    Dobrý den, jak vybrat rostlinný protein a pro koho je vhodný? Díky.
    Mgr. Barbora Jedličková
    Na dotaz odpovídá
    Mgr. Barbora Jedličková

    Dobrý den,

    rostlinné proteiny jsou dnes velmi oblíbenou alternativou ke klasickým mléčným proteinům. Nejčastěji po nich sahají osoby s intolerancí laktózy, alergií na mléčné bílkoviny, citlivějším trávením nebo ti, kteří jednoduše preferují rostlinnou stravu.

    Při výběru rostlinného proteinu je důležité sledovat samotné složení. Kvalitní produkt by měl mít dostatečný obsah bílkovin, ideálně co nejkompletnější aminokyselinové spektrum a neměl by obsahovat zbytečně velké množství cukru či různých plnidel. Velmi dobrou volbou bývají kombinované rostlinné proteiny, např. spojení hrachového a rýžového proteinu. Jednotlivé rostlinné zdroje se totiž vzájemně doplňují v aminokyselinách a výsledný profil se může více přiblížit kvalitním živočišným proteinům. Kvalitní sójový protein má zase přirozeně velmi dobré aminokyselinové spektrum a patří mezi nejlépe prozkoumané rostlinné proteiny.

    Výhodou rostlinných proteinů bývá přirozená absence laktózy, často vyšší obsah vlákniny a dobrá tolerance při citlivějším trávení. Některým lidem však může méně vyhovovat jejich chuť nebo hustší konzistence. V porovnání se syrovátkovým proteinem mohou mít některé rostlinné proteiny nižší obsah leucinu. Proteinové doplňky by měly být vždy jen doplňkem pestré a vyvážené stravy, nikoli její náhradou.

    S pozdravem a přáním hezkého dne

    Barbora Jedličková

    Podobné dotazy

    Nejnovější otázky v poradně