Jaký protein je vhodný pro diabetiky?

Question

Dobrý den, jaký protein je vhodný pro diabetiky a na co si dát pozor ve složení? Děkuji.

Answer 1

Dobrý den,

samotné kvalitní bílkoviny nebývají u diabetiků problémem, ale rozdíl bývá v množství přidaného cukru, sacharidů a celkovém složení konkrétního výrobku.

Pro diabetiky bývají často vhodné:

kvalitní syrovátkové proteiny,
syrovátkové izoláty,
nebo jednoduché rostlinné proteiny bez zbytečně vysokého obsahu cukru.

Při výběru je dobré dívat se zejména na:

množství cukru v jedné dávce,
obsah sacharidů,
přítomnost maltodextrinu nebo glukózových sirupů,
a celkový podíl bílkovin.

Méně vhodné bývají zejména gainery nebo velmi kalorické proteinové nápoje určené k nabírání hmotnosti, neboť často obsahují vysoké množství sacharidů a mohou výrazněji ovlivňovat glykémii. Vhodné jsou tedy například proteiny bez přidaného cukru, s jednoduchým složením a s vyšším obsahem samotných bílkovin.

Protein může být pro diabetiky praktický i proto, že bílkoviny pomáhají zasytit a mohou pomoci lépe rozložit příjem jídla během dne. Největší význam však stále má celkově vyvážený jídelníček a kontrola celkového příjmu energie a sacharidů.

Opatrnost je vhodná zejména u diabetiků s onemocněním ledvin, kde je zapotřebí příjem bílkovin individuálně konzultovat s lékařem nebo nutričním terapeutem. Proteinové doplňky by měly tedy být vždy jen doplňkem pestré a vyvážené stravy, nikoli její náhradou.

S pozdravem a přáním hezkého dne

Barbora Jedličková