Úvod
Seznamte se s méně známou, ale hodnotnou obilovinou – PROBIO Ječmen nahý BIO. Ukrývá v sobě vysoký obsah vlákniny a minerálních látek, a proto je hodnotnou součástí vyváženého jídelníčku. Má nízký glykemický index, takže zasytí na delší dobu. Nahý ječmen se nemusí loupat, proto si zachovává více živin než klasický pluchatý ječmen. V kuchyni má široké využití – připravte z něj přílohu, pilaf, rizoto, salát, karbanátky nebo sladkou kaši. Lze jej také umlít na mouku.
Hlavní vlastnosti:
- BIO ječmen nahý s vysokým obsahem vlákniny
- vhodný do příloh, rizot, salátů i sladkých kaší
- nízký glykemický index
- možnost využití na mletí
- vysoký obsah vlákniny