Úvod
Kokosový cukr se získává z nektaru květů kokosové palmy a po sklizni se nechává zkrystalizovat. Po získání dostatečného množství nektaru se z něj za optimální teploty odstraní veškeré nežádoucí prvky, které by mohl obsahovat. Pak dochází ke krystalizaci. Výsledkem jsou světlehnědé až žlutohnědé krystalky s výbornou sladkou chutí a mírně karamelovým podtónem. BrainMax Pure Kokosový cukr BIO má navíc nízký glykemický index (35), a tak dobře se rozpouští, a proto se skvěle hodí do všech nápojů. Lze jej používat při přípravě zmrzlin, jogurtů nebo dezertů, kterým dodá zajímavou chuť.
Hlavní vlastnosti:
- sladká chuť s mírně karamelovým podtónem
- skvělá alternativa rafinovaného cukru
- dobře se rozpouští