Sušené meruňky Wolfberry jsou nejen velmi chutné, ale obsahují celou řadu stopových prvků a vitamínů. Díky tomu, že jsou nesířené, tak mají krásnou cihlově zlatou barvu a nemusí se oplachovat.
Sušené meruňky se řadí mezi takzvané superpotraviny. Jsou bohatým zdrojem živin. Obsahují například 1162 mg draslíku, což je více než 50 % doporučené denní dávky. Jako jedny z mála sušených plodů jsou vhodné i pro lidi trpící cukrovkou, protože mají glykemický index 30.
Pokud narazíte na sušené meruňky, které mají barvu stejnou, jako když se utrhnou ze stromu, pak se podívejte na informace o způsobu sušení. S největší pravděpodobností narazíte na termín sířené, nebo konzervované E 220. Na Wolfberry BIO sušených meruňkách žádnou takovou informaci nenajdete. Oxid siřičitý sice není zdraví až tolik škodlivý, ale mnoho lidí je na něho citlivých, takže u nich může dojít až k nevolnostem, nebo bolestem hlavy. Částečně se tento konzervační prostředek dá odstranit z ovoce po dvacetiminutovém máčení ovoce v teplé vodě. Důležitá informace pro spotřebitele je ta, že nesířené sušené meruňky poznají už z dálky podle cihlové barvy.
Vlhkost: 22 %
Vitamíny a minerály obsažené ve 100g sušených meruněk: Vápník: 55mg; Železo: 2.66mg; Hořčík: 32mg; Fosfor: 71mg; Draslík: 1162mg; Zinek: 0.39mg; Vitamín C: 1mg; Thiamin: 0.015g; Riboflavin: 0.074mg; Niacin: 2.589mg; Vitamín B6: 0.143mg; Kyselina listová: 10ug; Vitamin A: 180ug; Vitamin E (alfa – tokoferol): 4.33mg; Vitamin K (fylochinon): 3.1ug
Nutriční hodnoty ve 100g sušených meruněk: Energie: 1009kJ/241kcal; Sacharidy: 62.6g – z toho cukry 53.4g; Bílkoviny: 3.4g; Tuky: 0.5g – z toho mononasycené mastné kyseliny 0.1g a polynenasycené mastné kyseliny 0.1g; Vláknina: 7.3g; Sůl: 0.0g