Úvod
Ochutnejte prvotřídní kvalitu v podobě křupavých kostek manga. NATU Lyofilizované mango BIO Vám přijde vhod, kdykoliv dostanete chuť na něco sladkého. Mango má velmi specifickou chuť a může připomínat aromatičtější broskev. Díky šetrné metodě sušení mrazem si plody uchovávají svůj původní vzhled, přirozenou plnou chuť a vůni. Na 1 kg mrazem sušeného ovoce je spotřebováno přibližně 6-7 kg ovoce čerstvého.
Víte, jak probíhá lyofilizace?
Čerstvý plod se hluboce zmrazí až na -100 °C. Poté přichází první fáze sušení. Teplota se zvyšuje zpět k nule a díky podtlaku 50 až 100 Pa se obsažená voda v ovoci postupně odpařuje a zachytává v kondenzační komoře. Při poslední části lyofilizace se odstraní zbývající vlhkost a plod získá svou křupavou konzistenci.
Hlavní vlastnosti:
- BIO a RAW kvalita
- vysoký podíl vlákniny
- bez přidaného cukru
- lehké, křupavé a plné chuti
- vhodné pro vegany
Složení
100% BIO mrazem sušené mango. Země původu Peru.
Použití
Sušené mango poslouží jako rychlá a výživná svačina, hodí se do müsli, snídaňových kaší a jogurtu i jako přísada do RAW receptur.