Kukuřičné lupínky jsou americkým “vynálezem“ a už v padesátých letech minulého století se tam, díky obrovské oblíbenosti, začaly vyrábět ve velkém. Jejich hlavní složkou je kukuřičná mouka, u které při zpracování cornflakes dochází ke změnám na kukuřičném škrobu a díky tomu se lupínky stávají velmi snadno stravitelnými a rychle se z nich uvolňují výživné látky. Hlavní živinou lupínků jsou sacharidy, kterých obsahují okolo 80 %. Díky nim poměrně rychle stoupá hladina krevního cukru v organismu, která po krátké době klesá zpět. Cornflakes jsou velmi rychlým zdrojem energie, proto jsou tak oblíbené ke snídani nebo po vyčerpávajících sportovních výkonech. To, co je pro někoho výhodou, to znamená pro jiné nevýhodu. U lupínků je to jejich glykemický index 80, takže jsou nevhodné pro osoby trpící cukrovkou. Pozor ale, lupínky jsou poměrně chudé na vlákninu, bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály. Všechny tyto “nedostatky“ vyvážíte hravě přidáním oříšků, sušeného nebo čerstvého ovoce a mléka nebo jogurtů.
Wolfberry kukuřičné lupínky jsou neuvěřitelně křupavé, takže se mohou jíst klidně samostatně. Výborné jsou ale i dochucené například goji, brusinkami, banánem, nebo zalité mlékem s medem a kakaem. Perfektně se z nich dělají i nepečené druhy cukroví a dezerty dochucené medem, někdo si je přidává i do cereálních kaší a jogurtů.
Nutriční hodnoty ve 100g: Energie: 1583 kJ / 373 kcal; Bílkoviny: 9 g; Tuky: 2 g; Sacharidy: 80 g; Vláknina: 4 g
Produkt ekologického zemědělství v BIO kvalitě.
Alergeny: Přirozeně bezlepková potravina, avšak výrobek může obsahovat stopy lepku.