Úvod
BIO červená čočka - celá, loupaná
Červená čočka je v syrovém stavu krásně oranžová a vařením se změní na žlutou barvu, ale to nijak neovlivňuje její nutriční hodnotu. Vychutnejte si ji v BIO kvalitě. Čočka se zejména používá do polévek, pikantních předkrmů, pomazánek, omáček s kokosovým mlékem nebo jako příloha. Chutná skvěle s masem, cizrnou, rýží a je nedílnou součástí různých pokrmů, včetně slavného indického dhálu.
Není potřeba ji před vařením namáčet, stačí pouze propláchnout. Vaří se také krátce asi 15 - 20 minut. Pozor, má tendenci se rozpadat a měnit barvu na žlutou, solíme až po uvaření.
BIO červená čočka - celá, loupanáČervená čočka je přirozeným zdrojem rostlinných bílkovin. Červená čočka je dobrým doplňkem dietní stravy už jen proto, že velmi rychle zasytí.
Jeden šálek čočky obsahuje cca 18 gramů bílkovin. Hodí se do pestrého jídelníčku i pro vegetariány a vegany, kteří se vyhýbají masu a živočišným produktům.
