Úvod
BIO celozrnný kuskus
Tento kuskus je vyroben z celozrnné tvrdé italské pšenice v biokvalitě. Můžeme jej použít jako hlavní složku zeleninových jídel i pokrmů z masa a ryb. Zároveň výborně poslouží jako rychlá a výživná příloha či zavářka do polévky. Své místo si však najde i ve sladkých pokrmech, např. lze uvařit na sladko s rozinkami a oříšky, jako ranní kaše, ale i hlavní chod. K dokonalosti jej přivedete s naším lyofilizovaným ovocem a BIO javorovým sirupem.
Jeho příprava zabere doslova pár minut – stačí ho zalít vroucí vodou nebo horkým pokrmem.
BIO celozrnný kuskusKuskus je bohatý na vlákninu, bílkoviny, tuky, sacharidy a přirozeně obsahuje spoustu vitamínů a minerálních látky – tiamin, niacin, vápník, železo a fosfor. Je velmi výživný, snadno nás zasytí a dodá nám energii. Má jen minimum tuku, podporuje trávení a proto je vhodné ho zařadit při redukčních dietách nebo jako součást zdravého stylu.
Stejně jako rýže na sebe může vázat nejrůznější chutě, ať už sladkou nebo slanou, a tím se stává velmi univerzální surovinou. Svoje využití v kuchyni rozhodně najde!