Úvod
Farmářovy sýrové kostičky – paprika
Křupavé kostičky sýra sušené mrazem si zachovávají výraznou chuť a výživové hodnoty – vápník, bílkoviny, minimum sacharidů.
Bez přidaných látek a konzervantů, pouze čisté složení a šetrné zpracování.
Skvělé jako samostatná svačina, do salátu, děti i seniory. Přidaná paprika dodává jemně pikantní chuť.
Krystalizace tuku či sýrových bílkovin není vadou – naopak potvrzuje poctivost složení.
Co je to lyofilizace?Lyofilizace, neboli sušení mrazem, probíhá za velmi nízkých teplot a tlaku.
Během procesu se voda z produktu odpaří přímo ze zmrzlého stavu, což uchová přirozenou strukturu, chuť i nutriční benefity.
Lyofilizované sýry jsou lehké, skladné a mají dlouhou trvanlivost bez nutnosti chlazení – perfektní na výlety, túry i rychlé občerstvení.