Úvod
Tygří ořechy, ve skutečnosti podzemní hlízky šáchoru jedlého, jsou chutnou alternativou klasických oříšků, vhodnou i pro alergiky.
Jde o jednoletou rostlinu trávovitého vzrůstu, dorůstající do výšky půl metru, která pod zemí tvoří drobné jedlé hlízky. A právě z nich se získávají tygří ořechy, nejde tedy o plody.
Tygří ořechy jsou bohaté na vlákninu, protein a přírodní vitamíny a minerály. Jsou skvělou volbou pro ty, kteří mají alergii na ořechy, ale zároveň si rádi dopřejí ořechovou chuť. Tygří ořechy mají i silné afrodiziakální účinky, přesvědčte se sami.
Díky kvalitním sacharidům a vláknině jsou velmi dobře stravitelné a jejich velkým benefitem je, že obsahují oleje a cenné látky z nich, podobně jako olivový olej.